Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
vegetarkontakt.dk

Grøntsager og frugt

Mødested for vegetarer og veganere

Her kan du møde ligesindede ikke-kødspisere, altså vegetarer, veganere og andet godtfolk, og debattere alt fra etik og filosofi til sundhed og økologi, udveksle yndlingsopskrifter, aftale madklubber, skabe nye venskaber eller måske finde en kæreste med samme kostvaner og værdier som dig. Alle aldersgrupper er velkomne, og siden er selvfølgelig helt gratis at benytte.

Tilmeldte brugere: 6.221 - Opskrifter: 1.557 - Forumindlæg: 159.383

Nyeste forum-indlæg

Gode og nemme burgere | Hjælp til 801010 livstilen | vegetariske skumfiduser | agave- og ahornssirup. hvor, og hva er forskællen? | Tandpasta | Øko fælleskab på Broager Land ved 6400 Sønderborg | Springe ud som vegetar | Cronometer, gulerødder og A-vitamin... | Nervøs for vitaminmangel | Skal vi udforske det vegetariske KBH sammen? | VEGANSK KOLLEKTIV PÅ SYDFYN <3 !!!! | Værelse udlejes i Aarhus | Skal man være opmærksom på mættet fedt? | On the road to vegeterianism! | Hovedpine

Nyeste forum-emner

Gode og nemme burgere

- skrevet af gæst i Gæsteforum
Jeg er forholdsvis ny i det veganske og er absolut ingen ørn i et køkken. Jeg spiser fortrinsvis grøntsager rodet sammen i en gryde med bønner eller linser.
Nu skal jeg imidlertid have besøg af en flok kød-elskere, som har bestilt burgere. Jeg ville derfor gerne kunne lave nogle bøffer, som de kunne spise. Jeg har før forsøgt mig med bøffer lavet af bønner, men for det første hang de ikke sammen og for det andet kunne de ikke lide dem :(
Så kan I anbefale en supernem og lækker opskrift som anti-veganere vil kunne spise?

Hjælp til 801010 livstilen

- skrevet af allie i Sundhed
Hej alle sammen,

Jeg har valgt at gå raw, men jeg ved simpelthen ikke hvad jeg skal spise udover frugt og grøntsager... Jeg skal jo have 10 procent fedt.. hvad svarer det til i nødder? Og hvor skal jeg få 10 procent protein fra?

Håber der er nogen med nogle gode idéer :)

agave- og ahornssirup. hvor, og hva er forskællen?

- skrevet af vegan earthling i Madlavning
jeg er fornylig begyndt at tage min bage-hobby til det næste niveau og finde nogle bare lidt mere udfordrende opskrifter.
jeg ser en del opskrifter hvor jeg skal bruge "agavesirup" men jeg ved ikke engang helt hvad det er og hvor man køber det?
er det muligt at bruge ahornsirup istedet eller er det slet ik det samme? og hvis ikke er der så nogen der kan fortælle mig hvor jeg køber agave sirup for jeg synes ikke at jeg har set det i den lokale netto men jeg har så heller ik lige ledt efter det...

vegetariske skumfiduser

- skrevet af mads170 i Produkter
Hej alle sammen vil hører om i ved hvor man kan købe vegetariske skumfiduser henne?
Jeg har nemlig fået advide at de findes men jeg kan ikke finde dem, og har søgt helt vildt. Håber nogle kan hjælpe.

Værelse udlejes i Aarhus

- skrevet af Sangsvane i Bofællesskaber
Jeg søger en sambo at dele min dejlige lejlighed med. Lejligheden ligger på 1. sal i en flot gammel ejendom i den nedre del af Trøjborg, meget tæt på Risskov og ikke langt fra universitetet.

Værelset, der udlejes er 13-14m2, lyst, med stuk og uden skråvægge. Fra vinduet er der udsyn til Riskov. Derudover består lejligheden (66 km2) af mit værelse (lidt mindre), fælles entré, spisestue, lækkert badeværelse fra 2007 med gulvvarme samt et dejligt lyst og funktionelt køkken fra 2006 med adgang til bagtrappe og gårdhave. I gårdhaven er der grønne arealer, cykelskur, borde-bænkesæt og en solrig fliseterasse.

Den samlede månedlige pris for værelset er 3600 kr. inklusiv el, vand, varme og internet

Lidt om mig:
Jeg er 26 år og har en bachelorgrad i nanoscience, men skiftede sidste sommer til medicinstudiet, som jeg er rigtig glad for og bruger meget af min tid på. Jeg elsker naturen og bruger meget tid på sport (løb, klatring, crossfit, yoga...). Jeg sætter mere pris på en tur på café eller en hyggeaften hjemme end vilde fester. Jeg går op i sundhed og økologi og spiser primært vegetarisk, af og til en smule fisk.

Jeg søger en sambo, der:...Se hele tråden

Hovedpine

- skrevet af Stormmathilde i Sundhed
Hej skønne grønne venner!
Jeg er lige startet med at spise helt vegansk, men jeg har de sidste par dage haft en meget kraftig hovedpine. Er der nogle der evt. ved hvad det kan skyldes?

Jeg tager B-vitaminer samt Multuvitamin-piller som kosttilskud.
Er det fordi min krop detoxer eller mangler jeg vitaminer eller lignende? :)

Håber I kan hjælpe, da jeg rigtig gerne vil fortsætte med at spise vegansk!

Tandpasta

- skrevet af Serenity i Produkter
Jeg har skiftet til lavera tandpasta, men bryder mig ikke om smagen. Er der nogen som kan anbefale en god tandpasta med flour, som smagsmæssigt minder meget om colgate cavity protection caries?

SKÆLEKSEM

- skrevet af cmichelle i Sundhed
Jeg er SÅ træt af at lide af skæleksem. Jeg har røde plamager/pletter i hovedbunden nær hårgrænsen og en smule i ansigtet. Jeg har prøvet alt, vil jeg mene - dog uden held. Jeg kunne holde det nede under graviditeten, men det er desværre begyndt at blusse op igen - Er der nogle, der døjer med det samme og er der gode råd at hente?

On the road to vegeterianism!

- skrevet af nemomis i Sundhed
Hej!
Dette er min første dag + første indlæg her på siden, jeg har snuset rundt herinde i et stykke tid og nu tog jeg et leap of faith.

Jeg er her fordi at jeg længe har gået og tænkte tanken om at blive vegetar/lakto-ovo/pescetar. Nu vil jeg gerne realisere den.
Jeg bor sammen med en indædt kødspiser (kæresten), som dog ikke har noget i mod et shitload af grønsager, men det er primært mig der laver maden. Jeg bor i en mucho lille lejlighed, som betyder at jeg har 2 kogeplader, samt en meget lille ovn, så overskuddet til at lave 2 måltider er ikke forfærdeligt stor.

Jeg ved at for nogle er det "bare at gøre det", men det kan jeg ikke. Jeg er ikke god til ændringer og jeg skal vænne mig til tingene. Desuden har jeg ingen idé om hvad jeg er igang med at begive mig ud i, da jeg samtidig træner en del og er igang med et vægttab på 25kg, hvor jeg også tror at denne kostændring ville gavne mig. Jeg skriver her fordi at jeg ikke ved hvor jeg skal starte og jeg har brug for at få skåret tingene ud i pap.

Umiddelbart er min første plan at skære rødt kød fra; hakket oksekød/svin/kalv/kylling, bøffer, kyllingebryst, koteletter og andet i den kaliber....Se hele tråden

Ny fb gruppe for singler i det syd Sønderjylland

- skrevet af Pernille B i Grøn Kærlighed
Så er der en gruppe for singler i det sydlige Sønderjylland... dvs, hvis der i forvejen er en eller flere, er de gået min næse forbi smile-humørikon Slå et arrangement op, foreslå en aktivitet, det være sig en gå-, løbe-, cykletur, en café- eller biograftur, fællesspisning, koncert, theaterarrangement, fodbold- eller rundboldkamp for gruppens medlemmer.. kun fantasien sætter grænser :)

Cronometer, gulerødder og A-vitamin...

- skrevet af Amy i Sundhed
Har nogle dage prøvet at taste min kost ind i cron-o-meter, og her den anden dag vovede jeg at indtage 140 gram gulerødder i en wok. Det resulterede, i følge cronometer, i at jeg fik 1022 % af anbefalet daglig tilførsel A-vitamin O_O Hvilket jeg synes lyder meget voldsomt (og småfarligt, fordi A-vitamin er fedtopløseligt og derfor ikke noget man skal ha for meget af).

Cronometer bruger IU (international units) til at angive mål af A-vitamin, hvor vi i DK bruger RE (retionol equivalens). 1 IU = 0,3 RE. Ifølge NNR skal kvinder ha 700 RE, og i følge cronometer får man 23846 IU, altså 7153,8 RE ved at spise to små gulerødder.

Det kan ikke passe, tænkte jeg, og tjekkede så DTU's fødevaredatabank for at se hvad 100 g gulerod indeholder af A-vitamin: 756 RE pr 100 gram. Hvilket jo allerede er lidt over det nødvendige daglige indtag...

Er det bare mig, eller har cronometer lige 10-doblet(!!!) indholdet af A-vitamin i gulerødder? Hvor pålidelig er den side i det hele taget? Andre der har oplevet problemer?

Odense, morbærtræ

- skrevet af Kappa i Diverse
Hej,
jeg står og har kritisk behov for nogle blade fra et morbærtræ, så hvis nogen i eller tæt omking Odense enten ved, hvor der står et offentligt placeret eller selv har et, de kan undvære nogle blade fra, hører jeg meget gerne fra jer!

Hjælp med ernæring

- skrevet af musse i Sundhed
Jeg er en ung kvinde på 19 år, som endelig er flyttet hjemmefra!

Derfor skal jeg så i gang med den livstil jeg har drømt om :)

Men har brug for noget hjælp til lidt opstart! ;)

hvordan får man alt det man skal have, når man er vegetar/veganer hvis man kun spiser planter og gerne vil tabe sig?
lige nu spiser jeg også æg, som det eneste animalsk. Da B12 er en vigtig ting!!

Nervøs for vitaminmangel

- skrevet af Marie L i Gæsteforum
Hej med jer. :-) Det er sådan, at jeg for nydelig har fået øjnene op for, hvordan dyrene går og har det. Så jeg hat lidt svært ved at spise dyr og drikke lige så meget mælk, som jeg plejer. Det skal måske siges, jeg er 18 år.
Min stedfar, som jeg bor ved sammen med min mor, er meget nervøs for, om jeg får, hvad jeg skal have, og jeg bliver pludselig selv i tvivl.
Jeg får meget frugt, fuldkornsrugbrød, havregryn, nødder, tahin, færdiglavede smørepålæg med olier, kartofler og grøntsager som agurk og majs.
Ofte når familien får kød, undlader jeg det bare og tager lidt grøntsager og mange kartofler. Kommer jeg til at mangle protein og jern fra kød? Og er animalsk fedt vigtig?
Jeg prøver at presse et glas mælk om dagen ned for ikke at mangle B12 eller calcium, men er det mon nok?
Jeg tager ingen vitaminpiller, men det burde jeg måske. Jeg har hørt, at de fleste danskere er i underskud af d-vitaminer, og nu hvor jeg ikke rigtig spiser fisk, burde jeg måske tage tilskud der?
Er der evt. andet, jeg skal være ops på?
Nu har jeg ikke fået kød i en uge uden at tænke over det, og jeg har ikke erstattet det af andre proteinkilder som fx bønner. Bønner...Se hele tråden