Ingredienser:



150 g. optøede ærter
30 g. solsikkekerner
1-2 spsk. lys tahin
2 spsk. olivenolie
ca. ½ tsk. havsalt
½ tsk. spidskommen
1 knivspids karry
1 lille fed presset hvidløg
2 spsk. citronsaft
Masser af friskkværnet peber

Evt. et par spsk. koldt vand for at justere konsistens
Vegansk

Ærte/tahin spread



Alle ingredienser blendes til en smuk lysegrøn spread, som nydes på et stykke rugbrød med tomatskiver og ekstra friskkværnet peber!





Alle opskrifter af Luna_Månebarn

Verdens bedste nøddepostej
Gomasio
Estragon æblesalat
Kartoffel/selleri deller
Aubergine Ambrosia (indbagt aubergine)
Chili Sin Carne
Kartoffelsalat med mango og dild
Spinat ostesauce
Små spinattærter
Vegansk hønsesalat
Mandelmousse
Hokkaidosuppe
Spicy efterårs linsegryde
Bønne/champignon postej
Aspargessuppe
Makrelsalat - uden makrel ;-)
Rabarberkage med kokos/vaniljecreme
Fedtfri chutney med æble, rødløg og aubergine
Banan pandekager med efterårskrydderier
Labre linse lunser
Rå, krydret og glutenfri æbletærte
Spicy Mock Duck
Fake fiskefilet
Verdens bedste squashkage!
Vegansk ostesauce - til pizza
Ærte/tahin spread
Kakao forkælelse (Kakao/pebermynte smoothie)
Lun forårssalat med grønne linser og spidskål
Traditionelle whopper burgere - vegan style!
To slags grøntsagsfrikadeller
Cremet rødvinssauce
Det ultimative inspirationsindlæg – til en vegansk jul!
Fredsfisk!
Havregrynskager
To slags mexicansk inspireret smørepålæg
Frække dunser med grønkål!
"Ikke-salat"
Boller i karry
Pølsehorn og namsere
Facon
Grønkålschips
Abrikosmos
Vegansk mayonnaise
Veganske æbleskiver
Sprøde småkager med ingefær
Pommes (fedt) frites
Portobello ragout
Grønkålspesto
Karakter: 9/10 på 11 stemmer.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Kommentarer

Giant Mårhund | 5/3 2011 18:16
Nej hvor ser det lækkert ud!! glæder mig til at smage :-)
Karat | 23/3 2011 21:11
Fantastisk opskrift!!! Super nem at lave og så smager den så godt, ar selv min ellers kræsne datter smovser den i sig. Tak for det :)
ChristianGulerod | 2/4 2011 13:32
Utroligt lækker, også når karry er udskiftet med lime/mynte krydderiblanding :-)

Ruby Rubs Grøntsagsklub | 4/4 2011 20:40
Nøj hvor smager den bare super fantastisk - tror den skal gøres til fast inventar i mit køleskab (ellers skal ærter i hvert fald være det i min fryser, så den fluks kan laves) :P
shalala | 19/11 2011 15:15
Præcis som ovenfor, den er billig og nem. Vildt populær herhjemme. -skide go idé med lime/mynte, det prøves næste gang.
highness | 2/2 2012 17:11
vold fråder!!