De bedste falafler ever!!
Vegansk
Ca. 250 g kikærter (opblødte natten over)1 løg
5 fed hvidløg
saft a 1/2 citron
1 spsk spidskommen
1 spsk koriander
salt og peber
en håndfuld persille
en god sjat tahin
Det hele blendes i foodprocessoren, formes som små flade 'frikadeller' og steges i olie på en pande. (Suger dog næsten ingen olie).
Alle opskrifter af Dinna: