Dhal
Vegansk
Ingredienser:7 fed hvidløg, pressede
4 tsk. koriander
3 tsk. spidskommen
3 tsk. gurkemeje
1 tsk. chili/cayennepeber (vurder selv, om der skal mere eller mindre i)
olie (jeg bruger rapsolie)
3 mellemstore løg, hakkede
200 g røde linser
100 g grønne linser
9 dl vand
2 boullionterninger
2 spsk. tomatkoncentrat
salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
Bland de første fem ingredienser på listen i en kop. Tilsæt olie til det bliver en jævn blanding. Sauter blandingen i en gryde i et minut. Tilsæt derefter de hakkede løg og bland dem med krydderierne, til de er brune. Tilsæt så vand, boullion og linser. Kog op og lad det simre i en halv time. Bland tomatkoncentrat i og smag til med salt.
Spises sammen med ris og brød og evt. ananasstykker.
Se billeder af retten og find andre opskrifter her: http://miasommer.wordpress.com/2011/09/02/dhal/
Alle opskrifter af _Mia_:
Smoothie
Pandekager
Linsegryde
Dhal
Frisk pasta med cremet sovs
Nøddesteg
Stærk bønnesuppe
Kommentarer
Stine
17 år siden
17 år siden
mmm så fik jeg endelig smagt den dhal du har skrevet om så længe.. og den var rigtig god.. flot er dahl jo ikke ligefrem men smagen var helt i top.. ss
Randi
16 år siden
16 år siden
Den dhal er bare fantastisk! Den smager fuldstændig ligeså godt, som hvis man tog på en god, indisk restaurant. Og så er det jo rigtig let at lave ... mmmhhh :-)
Spætte
15 år siden
15 år siden
Super lækker opskrift.
malouht
15 år siden
15 år siden
fantasktisk opskrift. Tilsæt 1cm frisk ingefær under kogningen af linser. mmmm..
riegn
15 år siden
15 år siden
Den er virkelig god, puttede også ingefær i....så lækkert
Mette-
14 år siden
14 år siden
Virkelig god og nem dhal:-)
Acai-Maria
14 år siden
14 år siden
havde kun 3 fed hvidløg men den var stadig rigtig god
![:)](/grafik/smileys/smil.png)
Anonymous
14 år siden
14 år siden
Uhh den var lækker! Et passende måltid til at symbolisere min bortgang fra raw. Kogt mad af den bedste slags! En fast bestanddel af opskriftsarsenalet fra nu af
Vesterbro
14 år siden
14 år siden
Tak for opskriften, den var perfekt! Brugte lidt safran i stedet for gurkemeje.
Acai-Maria
14 år siden
14 år siden
Ej kunne ikke finde den, da den havde skiftet navn.. var det ik "den bedste dahl nogensinde" før??
AndreaMD
14 år siden
14 år siden
Den var super god, men ikke helt min yndlings ;o
Jeg lavede den til familien idag, og min far var dog rigtig vild med den!
Så jeg smider 8 ud af 10, for den var rigtig lækker osv. men ikke helt mig
![:D](/grafik/smileys/smil_meget.png)
The_veggie_teen
12 år siden
12 år siden
Hvor mange personer/portioner er den til?
![:)](/grafik/smileys/smil.png)
Lyder lækker.
_Mia_
12 år siden
12 år siden
Jeg kan ikke helt huske det, men 3-4 personer vil jeg tro. Alt efter hvor sulten man er, og hvor mange ris man koger til retten
![:)](/grafik/smileys/smil.png)