Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Proteinindhold, Kikærter, efter udblødning/kogning

 

Madlavning

Nicklas24
Forum-indlæg: 3
Område: KBH
Dato: 17/8 2015 13:58

Nå, når jeg nu kigger bag på mine, ikke udvandet, Kikærter står der 19g protein pr 100.
Også på denne side http http://iform.dk/sund-mad/top-10-her-er-flest-proteiner .

Men på en dåse kikærter der allerede er udvandet, står der kun 6,5g protein. Kan det passe at der går så meget tabt ?
pebermyntepigen
Forum-indlæg: 149
Område: KBH
Dato: 18/8 2015 08:19

Intet protein går tabt, går jeg ud fra, men selvfølgelig falder proteinindholdet, når kikærterne bliver fyldt med vand og derfor vejer mere.