Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Vegansk kagemousse?

 

Madlavning

Saandraa
Forum-indlæg: 6
Område: KBH
Dato: 14/8 2016 05:55

Hej folkens
Har brug for en lækker vanilje kagemousse til min kage men den eneste vanilje mousse jeg kan finde er med gelatine :(
Nogen der har en opskrift på en vanilje kagemousse? Havde købt agar agar pulver så jeg kunne bruge det i stedet for husblas, men det var lidt kompliceret så den ide opgav jeg
Zhcoop
Forum-indlæg: 650
Opskrifter: 10
Område: Sjælland
Moderator Denne bruger har i år '14 doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/8 2016 20:36

Jeg tror ikke helt det er hvad du leder efter, men den her ser mega nice ud :]
http://www.mondayswholefoods.com/blog/raw-vegan-chocolate-vanilla-mousse-cake

http://lovingitvegan.com/vegan-vanilla-cake/
den her ser også nice ud...

Med agar agar skal det så ikke bare opvarmes ligesom husblas? jeg har ikke prøvet det før, har ikke taget mig sammen endnu... eller tænker jeg at man kan bruge rismel eller andet mel, måske?
Bodil
Forum-indlæg: 461
Opskrifter: 22
Område: KBH
Dato: 15/8 2016 16:36

Her er en opskrift på hindbærmouse med agar agar: https://miasommer.wordpress.com/2016/04/28/hindbaermoussekage/
ellers er de fleste kagecremer til kold mælk veganske og du kan bare lave det med plantemælk.
Saandraa
Forum-indlæg: 6
Område: KBH
Dato: 29/8 2016 17:11

Ikke helt det jeg leder efter men mums de kager ser vildt lækre ud! Måske skulle jeg lave dem du har linket til i stedet, Zchoop :p
Har aldrig brugt agar agar før så er på bar bund. Må bare gemme den til en anden gang

Og Bodil; Ja kunne godt bruge kagecreme men det har bare ikke den samme konsistens som mousse :(