Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Hvad har du spist i dag? Inspirationstråd.

 

Madlavning

Sider: << < 21 22 23 24 25 26 27 > >>
Sofie.
Forum-indlæg: 193
Opskrifter: 4
Område: Nordjylland
Dato: 14/6 2010 14:09

Morgen: Havregrød med et lille reven æble, 2 hakkede dadler, lidt valnødder og et drys kanel:D
Frokost: En bolle med peanutbutter.
Eftermiddag: 1 pære, 3 skiver frossen banan og en lille håndfuld nødder.
Aften: Wokret a diverse grøntsager, katofler og kokosmælk.
Kat
Forum-indlæg: 449
Opskrifter: 13
Område: Århus
Dato: 14/6 2010 15:17

Morgenmad: ½ bolle med black eyes bean/soltørret tomat spread (hjemmelavet)

Aftensmad: Sort kaffe og pasta med lidt tofu og krydderier
Mai B
Forum-indlæg: 41
Område: Århus
Dato: 16/6 2010 08:50

I går:
Morgenmad: Sojayoughurt med müsli
Mellem: Æble
Middagsmad: Rugbrød med hummus og oliven
Eftermiddag: Jordbær-banan smoothie
Aftensmad: Wok med tofu og forskellige grønsager

MissMuffin
Forum-indlæg: 54
Opskrifter: 9
Område: Nordjylland
Dato: 16/6 2010 12:07

Igår:

Morgenmad: Brombærsmoothie med vandmelon og havrefras på.
1 glas juice og div. vitaminpiller og fiskeolie.

Mellem: ½ grovbolle med smør og ost + 1 kiwi

Frokost: Pastasalat med div. grøntsager og groft brød til

Mellem: 1 banan og lidt chokolade

Aften: Laks, tomatsalat med mandler, ovnkartofler og urtedressing.

Dessert: Jordbærkager og honningmelon

Idag:
Morgen: Havregrød med mandelsmør og jordbær
2 glas appelsinjuice og div vitaminpiller og fiskeolie

Mellem: ½ grovbolle med smør og ost + honningmelon

Frokost: Rugbrød, resterne af tomatsalaten fra igår og en kedelig veggedelle.

Mellem: Forventes at blive koldskål med jordbær og kammerjunkere

Aften: Spise ude- har hørt rygter om den står på fisk og paradis-is:)
Manja
Forum-indlæg: 30
Område: Lolland / Falster
Dato: 17/6 2010 20:40

Morgenmad: øko-müsli fra løgimose, bananskiver, danske jordbær, vandmelon, ananas, soyamælk
Frokost: 2 skiver rugbrød med pesto fra helsam, avocado, tomat, krydderier
Mellem: vindruer
Aftensmad: 2 skiver rugbrød med avocado, tomater, krydderier
Aften: KÆMPE smoothie af blandet bær, 1 banan, vindruer og soyamælk

puuuha..
Kat
Forum-indlæg: 449
Opskrifter: 13
Område: Århus
Dato: 17/6 2010 23:30

Morgenmad: soya yofu natural m. frugt, kaffe

Mellem: Smoothie lavet på vand, rismælk, banan og frosne jordbær

Aftensmad: hjemmelavet tomatsuppe med tahin/hvidløgsstegte asparges

Senere/Andet: 4 skiver flatbröd med tomathummus og alm hummus + agurk, 1 skive quinoa knækbrød, kaffe
Sofie.
Forum-indlæg: 193
Opskrifter: 4
Område: Nordjylland
Dato: 18/6 2010 12:30

Morgen: En smoothie af: Frosne bananer, frosne hindbær og sojamælk.
Frokost: 1 pandekage/tortilla smurt med peanutbutter og toppet med ½ banan, lidt rosiner og lidt agave.
Eftermiddag: 2 store glas urtethe og en lille smule is :D
Aften: ved ikke endnu..
Polykaste
Forum-indlæg: 35
Område: KBH
Dato: 19/6 2010 17:36

Morgenmad:
- Yofu Naturel med quinoaflager, tørrede blåbær og tranebær
- 2 kopper kamillete m. vanille, 3 glas vand, div. kosttilskud.

Mellemmåltid:
- Et æble

Frokost:
- En banan
- ½ honningmelon
- Lidt vindruer og kirsebær

Mellemmåltid:
- Havregrød

Aftensmad:
- Linsesuppe

- sikkert lidt frisk/tørret frugt senere når jeg bliver lækkersulten :)

Jeg har drukket ukendte mængder urtethe og vand løbende gennem dagen og røget en del smøger...
Schramm
Forum-indlæg: 41
Område: Sjælland
Dato: 20/6 2010 19:06

Har netop smovset i burger-treat bestående af tofu-burgerbøffer fra Viana (mums), hjemmelavede burgerboller, masser af salat-sager, vegansk mayo og så gulerods- og pastinakfritter med en avokadodip af avokado og sojayoghurt. MUMS! ;o)

Nåja - og desserten var naturligvis chokoladedyppede jordbær.

God sommer, siger jeg bare!

Hej fra Karina ;o)
http://www.vegetarlight.dk
Mrs Darling
Forum-indlæg: 1552
Opskrifter: 7
Område: KBH
Dato: 20/6 2010 20:28

Hej Karina, lidt off topic her: jeg har lagt mærke til at du ofte spiser vegansk, det fik mig til at tænke på om du havde overvejet at den næste bog du laver var med opskrifter uden mælk og æg? Vi mangler danske veganske kogebøger og jeg tænker at det spiller meget godt sammen med din "light" tilgang ;)

Det er bare et forslag, jeg har faktisk ikke læst din bog, men jeg har læst om den herinde og der skrev nogen, at der var mange opskrifter i med light ost. Jeg syntes ikke jeg har fundet et godt alternativ til ost. Desuden ville jeg meget gerne eje en kogebog på dansk skrevet af en der var bosat i danmark (for at man ikke skal købe alle mulige ingredienser på nettet, jeg er ikke den store gourmet, så jeg vil gerne kunne købe det meste i supermarkedet eller grænthandleren.) hvor jeg ikke skulle undlade/erstatte ingredienser.

Håber du vil overveje det. Mvh Anja
DenBlaaKat
Forum-indlæg: 765
Opskrifter: 8
Område: KBH
Dato: 20/6 2010 20:58

Morgen: Smoothie af jordbær og banan :D
Frokost: En skål havregryn/müsli med vanilje soyamælk med calcium
Mellem: 2 majs og quinoa riskiks
Aften: Pasta og chili sin carne
Schramm
Forum-indlæg: 41
Område: Sjælland
Dato: 21/6 2010 14:31

Hey Anja (og jer andre, s'følli')!

Godt observeret - jeg spiser faktisk vegansk ganske ofte; især for tiden, hvor vi forsøgsvist kører "vegansk måned" herhjemme. Men selv uden vegansk måned sniger der sig tit veganske retter ind i mit køkken - det fandt jeg også ud af, da jeg lagde sidste hånd på Mere Vegetar Light og for sjov lavede en optælling; faktisk er der lidt over 50 veganske retter i den ...sådan helt uden at det var med vilje ;o)

Jeg vil absolut ikke afvise, at jeg kunne finde på at lave en vegansk kogebog, men ud over, at jeg nok liiiige skal have en lille kogebogsskrivningspause (det er hårdere end man tror at lave kogebøger...tænk bare på al den mad, man skal spise, hehe!!!), så skal jeg også have min forlægger med på ideen (hvilket han nok ville være, hvis Mere Vegetar Light bliver en rigtig sællert), så lad os se, hvad det ender op med.

Summa summarum: you never know - og HVIS jeg laver en, så lover jeg, at det bliver med nemme opskrifter og lettilgængelige råvarer, ligesom det er tilfældet med mine nuværende kogebøger!!!! Indtil da kan du i øvrigt kigge lidt på min hjemmeside - der kommer af og til en bette opskrift på ...

Forresten, mht. vegansk ost: jeg prøvede forleden at købe en ost af mærket Cheezly Cheddar, og NØJ, hvor blev jeg skuffet! Hvis nogen kender en ost, der ikke smager super syntetisk og underligt, hører jeg meget gerne om det.

Gode hilsener fra Karina ;o)
http://www.vegetarlight.dk
Schramm
Forum-indlæg: 41
Område: Sjælland
Dato: 21/6 2010 14:37

Og MEGET forsinket svar til Den Grønne Løve: det var i sandheden en læks thai-currygryde ...med alverdens godt fra køleskabet; det egner den slags gryder sig gevaldigt godt til!

I øvrigt er den gule thai currypaste fra Mae Ploy (fås i visse asiatiske butikker) vegansk og fri for rejer og andet animalsk stuff.

Hej fra mig ;o)
Mette-
Forum-indlæg: 485
Opskrifter: 5
Område: KBH
Dato: 21/6 2010 15:49

Karina,

Jeg vidste ikke at der var rejer og andet animalsk stuff i currypasten...!

Kan se du bor i Kbh, hvilken asiatisk butik har du fundet Mae Ploy i?
Schramm
Forum-indlæg: 41
Område: Sjælland
Dato: 21/6 2010 18:06

Hey Dolphina

Der er i hvert tilfælde shrimp paste i både den røde og den grønne currypaste fra Mae Ploy, men intet i den gule.

Jeg har købt den i en lille asiatisk biks på Frederikssundsvej i Brønshøj, men jeg kan altså ikke huske navnet på butikken, sorry ;o(

Jeg er dog sikker på, at den kan fåes i andre både asiatiske butikker rundt omkring. Hvad med fx. dender der ligger på hjørnet på Nørrebrogade lige inden Søerne?



(sorry, jeg fik ikke lige vendt billedet om - men sådan her ser den ud)

.... og så må vi vist hellere komme tilbage til Helenes fine tråd, inden det går helt ud af den falske tangent med currypastes osv....sorry ;o)


Gode hilsener fra Karina ;o)
http://www.vegetarlight.dk
Sofie.
Forum-indlæg: 193
Opskrifter: 4
Område: Nordjylland
Dato: 22/6 2010 13:18

Morgen: Havregrød m. kanel, 1 æble skåret i tern, 2 hakkede dadler, lidt nødder og lidt agave.
Mellem: ½ æble og lidt vindruer.
Frokost: Sushi
Eftermiddag: 1 hjemmebagt kanelsnegl.
Aften: Porretærte.
Mette-
Forum-indlæg: 485
Opskrifter: 5
Område: KBH
Dato: 22/6 2010 20:52 | Indlæg redigeret den: 22/6 2010 20:53

Tak Karina, jeg vil gå på jagt (og har forresten lige lånt din nye bog Mere Vegetar Light på biblo i dag, den ser spændende ud:D)

Morgen: Banan, pære, grovknækbrød

Frokost: Kantinens vegetarret: Nudler med tofu + grønne bønner, grønne asparges, ærter, majs

Mellemmåltid: 2 Riskiks og et æble

Aftensmad: Rugbrød med Urtekrams rødbede-sandwichspread og øko-agurk

Dessert: Havregryn med mandler og rismælk
Christian W
Forum-indlæg: 82
Opskrifter: 4
Område: Nordjylland
Dato: 23/6 2010 12:17

Schram(Og Mrs. Darling): Cheezly gouda er væsentligt bedre. Eller man kan lave det selv. Sig til hvis du vil have opskrifter på det.
Sofie.
Forum-indlæg: 193
Opskrifter: 4
Område: Nordjylland
Dato: 23/6 2010 12:33

Morgen: Havregrød toppet med 2 hakkede dadler, 1 æble skåret i tern, kanel, lidt nødder og lidt agave.
"Frokost": ½ Toscanasnitte fra bageren... :D
Eftermiddag: Resten af toscanasnitten...
Aften: Ved ikke endnu:)
Schramm
Forum-indlæg: 41
Område: Sjælland
Dato: 23/6 2010 19:23

I dag spiste vi veganske frikadeller med stegte kartofler, grønne bønner og brun sauce. Altsammen vegansk, selvfølgelig!

Og Christian W - jatak til en osteopskrift ;o)

Hej fra Karina ;o)
http://www.vegetarlight.dk
Sider: << < 21 22 23 24 25 26 27 > >>