Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Vegansk-Kosttilskud

 

Produkter

Meganer
Forum-indlæg: 9
Område: Østjylland
Dato: 10/8 2018 11:11

Jeg tager Holistica-Medica Vitamun, er nysgerrig på hvad I andre tager?
Er der noget der især kan anbefales?
Curator
Forum-indlæg: 637
Område: KBH
Dato: 10/8 2018 11:22 | Indlæg redigeret den: 10/8 2018 11:28

Fleste veganere er opmærksomme på B12, men uopmærksom på at de kan have Jod (mangel).

Jack Norris, forfatter til bogen, Vegan for Life, skriver

Iodine is consistently found in only a few foods such as dairy products (iodine solutions are used to clean the cows’ teats and dairy equipment and end up in the milk) and seafood (including seaweed).

In plant foods, iodine is found inconsistently and depends on the iodine content of the soil—food grown near the ocean tends to be higher in iodine. Commercial plant milks, including those based on soy, almonds, rice, coconuts, pistachios, walnuts, hemp, and cashews are very low in iodine (10, 11). Plant milks fortified with iodine have an iodine content similar to cow’s milk but only a few products are iodine-fortified (11, 12).

In the United State, iodine is added to iodized salt at a rate of 76 µg per 1/4 teaspoon (1.5 gram) of salt. This amount of salt also provides 580 mg of sodium.

If salt is iodized, it will say so on the package. The salt found in packaged foods is usually not iodized.

Sea salt doesn’t necessarily contain iodine.


Læs mere:
https://veganhealth.org/iodine/

Så det kan især anbefales.

Mere 'valgfrit' er algebaseret Omega-3.

Steen E
Forum-indlæg: 75
Opskrifter: 2
Område: Midtjylland
Dato: 10/8 2018 11:23

Tobak. Masser af tobak

Men det er godtnok sundhedsskadeligt, vanedannende, meget dyrt og kan egentlig ikke anbefales - måske eventuelt undtagen du har plads til at dyrke det
Rikke21
Forum-indlæg: 1
Område: Århus
Dato: 4/9 2018 14:26

Jeg tager selv fiskeolie for at få nok omega 3 fedt syrer ;) Jeg køber dem hos Coop, du kan finde rabatkoder til Coop Mad her: https://cupoconcept.dk/butik/coop-mad-rabatkode/
kasperchr
Forum-indlæg: 1
Område: Ikke oplyst
Dato: 4/9 2018 17:51

Jeg tager fiskeolie :)


Kasper
https://nyheder24.dk
Thomsen12
Forum-indlæg: 2
Område: Sønderjylland
Dato: 24/9 2018 12:58

Bare drik en masse smoothies, lav dem lynhurtigt med en god blender, så er du godt dækket ind.
https://testavisen.dk/blender-test/
Aros
Forum-indlæg: 835
Opskrifter: 2
Område: Århus
Dato: 26/9 2018 07:01

Lige nu tager jeg Longo Vital Veganer multivitamin. Har tidligere taget SpektroVEG. Og så har jeg taget D vitamin og B12 enkeltvis. Tror ikke der er den store forskel på det ene eller det andet multivitamin.

Aros
Forum-indlæg: 835
Opskrifter: 2
Område: Århus
Dato: 26/9 2018 07:17

men hvis du får sol nok, er det eneste du virkelig har brug for B12 vitamin. ellers skal du også tage D vitamin. Resten får du fra sund varieret kost.



Ras
Forum-indlæg: 1
Område: Ikke oplyst
Dato: 28/9 2018 11:33

Du kan læse med B12 mangel her: https://terranova-nutrition.dk/b12-mangel
Aros
Forum-indlæg: 835
Opskrifter: 2
Område: Århus
Dato: 29/9 2018 06:09 | Indlæg redigeret den: 29/9 2018 06:10

Angående det Curator skriver om jod. Der er ikke nogen speciel grund til at man skulle være særlig udsat for at mangle iodine(jod) som veganer. Der er jod i masser af plantemad, herunder bl.a Lima bønner, Svesker, og tang(Nori, wakame, kombu kelp), bordsalt(jodberiget), havsalt(jodberiget), og det var bare for at nævne nogle fødevarer med højt indhold af jod, men De fleste mad- og drikkevarer indeholder lidt jod, f.eks spinat, brød, persille, brune ris, gulerødder og grønkål, og faktisk er mangel på jod i dag sjældent i Danmark. Selvom det var et problem i gamle dage, og gav årsag til sygdomme. Det er uden betydning om man får dækket sit behov for jod ved at få en lille smule jod fra mange forskellige fødevarer, eller igennem en enkelt jod rig kilde som tang.

Her kan man se en lille sammenligning

her er nogle af de mest jodrige vegetabilske fødevarer:

Fødevare pr 100 g jod ug
Tang, agar 36000
tang kombu 36000
tang, wakeme 16830
Rudbrød, fuldkorn 23.8
Persille 13.5
Hirse, hele korn 5
Brune ris 4.5
Grønne oliven 4.5
Spinat 3.4
Gulerod 3.0

Men der er selvfølgelig mange flere.
Curator
Forum-indlæg: 637
Område: KBH
Dato: 29/9 2018 15:03

http://www.vegetarbladet.dk/vegetarblad.aspx?artikel=104


Veganere skal være opmærksom på at få nok jod

Ny undersøgelse tyder på, at en del veganere ikke får nok jod i kosten.

Det er især vigtigt, at veganere, der er gravide, er opmærksomme på at få nok jod.

Jodmangel i fostertilværelsen og tidlige barndom er en hovedårsag til svækkelse af hjernen i store dele af verden.

Forskerne undersøgte 78 vegetarer og 62 veganere – mest kvinder – og testede deres urin for koncentrationer af jod.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen, er den anbefalede koncentration af jod i urinen per liter urin mellem 100 og 199 mikrogram, og mellem 150 og 249 mikrogram per liter hos gravide kvinder.

Det viste sig, at vegetarer i gennemsnit havde 147 mikrogram jod i urinen og veganere 79 mikrogram.

Forskerne konkluderede, at vegetarer fik nok jod, men at veganere risikerer for lav indtagelse af jod, og at kvindelige veganere i den fødedygtige alder bør tage tilskud med 150 mikrogram jod dagligt.

Kilde: Angela M. Leung m.fl.
Iodine Status and Thyroid Function of Boston-Area Vegetarians and Vegans
The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
Published online before print May 25, 2011, doi: 10.1210/jc.2011-0256

Kommentar:

Jod er nødvendigt for, at kroppen kan danne de hormoner, der regulerer stofskiftet. Jod er dermed vigtig for kroppens vækst og udvikling.

Jodmængden i jord og landbrugsprodukter er ikke tilstrækkelig alle steder i Skandinavien. Det har noget at gøre med den udvaskning af jod og andre sporstoffer fra jorden, der forekom efter sidste istid. I Danmark bliver en del af vores salt tilsat jod, men sparer du på saltet (hvilket er en god idé) får du ikke jod den vej, hvilket øger risikoen for jodmangel.

Veganere er særlig udsatte, især hvis de undgår tang, bruger salt uden tilsat jod og ikke tager kosttilskud med jod.

Heldigvis er det let at forebygge jodmangel ved regelmæssigt at spise tang og/eller ved at tage kosttilskud med jod.

Jod i kosten

De fleste mad- og drikkevarer indeholder en lille smule jod, men kun få fødevarer indeholder jod af betydning. Tang, fisk og mælk er de fødevarer, der indeholder mest jod. Også drikkevand indeholder varierende mængder jod.

Det er svært at få nok jod fra vegetabilske fødevarer, medmindre du spiser tang, som har et højt indhold af jod.

En rigtig god løsning er at tilsætte kosten en lille smule tang. Tangplanter er en overset gruppe af planter, som er sprængfyldt med næringsstoffer. Tang indeholder så meget jod, at blot en lille smule tang i kosten af og til vil give dig nok/rigeligt jod.

Er du ikke vild med smagen af tang, har du måske blot brugt for meget. Prøv med forskellige tangplanter og brug små mængder i forskellige retter. Tang kan gøre mange retter virkelig lækre. Du behøver blot at spise lidt tang af og til for at få nok jod.

Fisk bliver anset for at være en god kilde til jod, men 100 gram tang indeholder lige så meget jod som ca. 10 kilo fisk!

Jod i kosttilskud

Næsten alle almindelige multivitamin- og mineraltabletter indeholder jod.

OmniVegan fra firmaet Biozym –– en stærk vitamintablet uden animalske ingredienser, der bruges af en del vegetarer –– indeholder 150 mikrogram jod per dagsdosis / 75 mikrogram per tablet.

Tilskud i form af kelptabletter (tangtabletter) er også en mulighed, hvis det kun er jod, du ønsker fra kosttilskud.

Jod til fostre og børn

Jodmangel i svangerskabet kan medføre fosterskade, eftersom hjernens udvikling er følsom for mangel på hormoner fra skjoldbruskkirtlen.

Gravide og ammende har et større behov for jod. Den anbefalede daglige indtagelse af jod er 150 mikrogram for voksne, 70 mikrogram for børn, 175 mikrogram for gravide og 200 mikrogram for ammende.

At det er vigtigt, de små får nok jod, blev opserveret i et studie for et par år siden, hvor det viste sig, at behandling af mild jodmangel forbedrer børns mentale evner.

184 børn, der led af mild jodmangel, fik enten en tablet, der indeholdt 150 mikrogram jod eller en snydetablet (placebo) i 28 uger. Efter de 28 uger viste det sig, at den gruppe børn, der fik kosttilskud med jod, generelt viste en forbedring i to standard prøver, som måler evnen til at løse problemer. Og de klarede sig bedre end den gruppe, der fik placebo. *)

Selv om det er vigtigt at få nok jod, kan for meget jod være skadeligt. Det gælder også for gravide og ammende. Lad være med at tage stærke jodtabletter, medmindre de er ordineret af en læge. Lider du af en stofskiftesygdom, skal du under alle omstændigheder snakke med lægen om, hvorvidt du bør indtage jod og hvor meget.

*) Rosie C Gordon m.fl.
Iodine supplementation improves cognition in mildly iodine-deficient children
American Journal of Clinical Nutrition, doi:10.3945/ajcn.2009.28145
Vol. 90, No. 5, 1264-1271, November 2009

(Andre kilder bl.a.: altomkost.dk, netdoktor.dk, Wikipedia, USDA National Nutrient Database, foodcomp.dk)
Curator
Forum-indlæg: 637
Område: KBH
Dato: 29/9 2018 18:16 | Indlæg redigeret den: 29/9 2018 18:20

Ditte Gad Olsen, professionsbachelor i ernæring og sundhed, blogger og kogebogsforfatter refererer til et dansk studie fra 2015.

Kan man få nok jod på en vegansk kost?

Et mindre dansk studie, der blev udgivet i 2015, undersøgte danske veganeres indtag af vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer (kulhydrat, fedt og protein).
Et af de næringsstoffer, som de undersøgte veganere typisk manglede at få nok af, var jod. Så ligesom med selen virker jod til at være “problematisk” at få nok af for danske veganere.


Fra Ditte's blog vegansk for alle:
http://veganskforalle.dk/vegansk-ernaering-jod/