Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Komælk og sundhed: The perils of dairy

 

Sundhed

Sider: 1 2 > >>
Karin D
Forum-indlæg: 122
Område: Lolland / Falster
Dato: 14/2 2010 11:00 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 11:01

Nu er jeg hverken blevet vegetar eller veganer af sundhedsmæssige grunde, men efter at have set

er jeg bare GLAD på min egne vegne for, at jeg har droppet mælken. Filmen tager også protein- og kalkmyten op til diskussion. Tankevækkende.

Sidst i filmen handler det om "the macho meat eating man": hvorfor specielt mænd er følelsesmæssigt knyttet til kød (hvilke værdier kød har for dem) og hvad kød egentlig gør ved mandekroppen. Ret morsomt, i hvert fald hvis man ikke er kødspiser :)
Leif Varmark
Forum-indlæg: 3649
Område: Sjælland
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/2 2010 12:04 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 12:05

:D:D:D:D:D

Heeeeeyyyyy! Fantastisk, Karin! Det er jo McDougall! Jeg vidste ikke, at hele hans mælke-DVD er på YouTube.

Han er den skrappeste af dem alle! Det er bl.a. den DVD, jeg bygger min anti-mælkepropaganda på.

Ekstremt fedt med direkte adgang til ordentlig info for alle vegetarer/veganere!

Skal ses af alle! Alle!!!

:D:D:D:D:D
mumitrold
Forum-indlæg: 1236
Opskrifter: 13
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 12:15 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 13:15

Genialt!!!

-Og fedt at ha sådan en præsentation til at formidle tingene med, tak fordi du postede den.

Det er jo tit problemet ik, mainstream/arla budskaberne kommer i fine præsentationer mens vi sidder og fedter med undergrunds link og personlige youtubes, fordi de færreste gider/har tid til at læse en hel bog de selv skal købe!

Det er noget af det klogeste jeg længe har lagt øre til, og pisse godt fremlagt !
Skipper Skræk
Forum-indlæg: 1232
Opskrifter: 1
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 12:19 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 12:22

Er det bare mig eller bruger han halvedelen af lekturen på at sige at aldi's soja mælk's calcium indhold er pisse giftigt, ligesom almindelig mælk.

EDIT: Hold that thought - ser lige færdig :)
Marcus
Forum-indlæg: 3073
Opskrifter: 2
Område: KBH
Administrator
Dato: 14/2 2010 12:26 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 12:30

Spændende video!; tak for linket, Karin.
Becoming Vegan-bogen snakker ellers om, at Calcium er en af de mineraler, man skal være specielt opmærksom på at få tilstrækkelig af,
men ifølge McDougall er calciumangel aldrig blevet observeret, da kroppen selv tilpasser sit niveau til at nå sit behov, på en eller anden måde? Sejt.

Jeg har også tænkt på at nogen, der ejer McDougalls dvd'er, burde spørge ham, om de må lægge dem ud som bittorrent-downloads eller til streaming, da det let kan sprede dem til MANGE flere mennesker. Hvis nogen har dvd'erne, men ikke ved hvordan man får dem ud på nettet til streaming/download, kan de låne dem til mig og så kan jeg gøre det.
Jeg har spurgt Michael Greger omkring hans "Maximum Nutrition: Transitioning to a Plant Based Diet" DVD, som jeg gerne måtte lægge ud.
Den kan downloades her, hvis The Pirate Bay-hjemmesiden ikke er censureret væk af din internetudbyder: http://thepiratebay.org/torrent/3957425/Maximum_Nutrition__Transitioning_To_A_Plant-Based_Diet ellers prøv dette link:
http://anonymouse.org/cgi-bin/anon-www.cgi/http://thepiratebay.org/torrent/3957425/Maximum_Nutrition__Transitioning_To_A_Plant-Based_Diet
Alt hvad brugeren "VeganFreak" har lagt ud:
http://anonymouse.org/cgi-bin/anon-www.cgi/ http://thepiratebay.org/user/VeganFreak/

Hvis nogen gerne vil sættes lidt ind i BitTorrent, burde jeg kunne få fat i en dansksproget guide, skrevet af Chris Bay på anima2 engang,
men ellers er her 2 andre guides:
http://www.piratgruppen.org/wiki/index.php/Alt_om_BitTorrent
http://www.piratgruppen.org/wiki/index.php/BitTorrent_begynderguide

RET: Jeg ved ikke hvorfor "Spændende" insisterer på at være et link.
DenBlaaKat
Forum-indlæg: 765
Opskrifter: 8
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 14:55

Mange mange tak.. Min kæreste siger han har brug for de der ting fordi han er en mand -.-'
Black
Forum-indlæg: 1170
Opskrifter: 4
Område: KBH
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/2 2010 14:57 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 15:18

Godt nok opfattes kød af enkelte individer her i samfundet som maskulint.

Men når det gælder mælkeprodukter, som denne film også især handler om, så har jeg altid opfattet det som noget barnligt. Noget som børn bør drikke og ikke voksne.. Jeg har således aldrig forstået, at voksne kan finde på at drikke et glas surt ko-mælk til aftensmaden..
Skipper Skræk
Forum-indlæg: 1232
Opskrifter: 1
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 15:17 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 19:27

McD drengen stiller det ret klart op hvorfor kød er maskulint, og det er sgu sandt nok det der står på hans powerpoint. Den kommer vi svært uden om.
Nu drikker min mor ikke mælk og spiser sjældent ost og hendes kødindtag er almindeligt dansk. Om det virkeligt har noget at gøre med at min penis er så stor og min virilitet og udholdenhed i sengen er så overlegen, skal jeg ikke kunne sige. Jeg har altid opfattet det som noget genetisk når jeg har haft læst om emnet førhen.


Han går godt nok meget ind i det med syre og base i bad pludseligt. Er det en grundpille i hans viden generalt?
Jeg kunne godt tænke mig at vide mere om sygdomme og mælk indtag som jeg synes han er lidt for overfladisk med, og istedet gør meget ud af at nedbryde de der argumenter som mælkeindustrien fremsætter, som for mig er ligegyldige. At dyremælk ikke er godt for børn er jeg godt klar over, og at det er skidt hvis man har en inflammation i kroppen. De områder som specifikt interesserer mig er ikke hvor mælk gør ondt værre, men hvor det er den reele katalyst.
DenBlaaKat
Forum-indlæg: 765
Opskrifter: 8
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 15:38

er nogle af hans bøger egentlig skrevet på dansk?
Black
Forum-indlæg: 1170
Opskrifter: 4
Område: KBH
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/2 2010 15:46 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 15:47

De eneste bøger inden for området, som er oversat er vel Jane Plants bog.

China Study er dog veganerbibelen. Den kan jeg klart anbefale. Dog er den måske ikke så let at læse for folk, som ikke har en akademisk baggrund... Den kan købes billigt over amazon - den kan også fås brugt. :) Mener at Leif har oversat noget af "The China study"..
Acai-Maria
Forum-indlæg: 1689
Opskrifter: 7
Område: Sjælland
Dato: 14/2 2010 16:02

Feeedt, den må jeg og manden se i aften.. tak for linket..
DenBlaaKat
Forum-indlæg: 765
Opskrifter: 8
Område: KBH
Dato: 14/2 2010 16:49

Tak til Black. Må vel tage kampen op og gøre min engelsk lærer glad ;)
Har forresten læst den af Jane Plant, på dansk altså..
Black
Forum-indlæg: 1170
Opskrifter: 4
Område: KBH
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/2 2010 17:20 | Indlæg redigeret den: 14/2 2010 17:21

Til DenBlaaKat: ej hvor fedt! God læselyst :)
Leif Varmark
Forum-indlæg: 3649
Område: Sjælland
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 14/2 2010 19:05 | Indlæg redigeret den: 15/2 2010 08:19

Her er lidt understøttende tekst til McDougalls foredrag:

http://www.nealhendrickson.com/mcdougall/030400pudairyproductsfalsepromises.htm
Dairy Products and 10 False Promises

http://www.nealhendrickson.com/mcdougall/030500pudairyanddisease.htm
Marketing Milk and Disease

http://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/mar/dairy.htm
When friends ask: »Why don't you drink milk«





Karin D
Forum-indlæg: 122
Område: Lolland / Falster
Dato: 15/2 2010 09:36

Marcus og Leif, tak for linksene, skal til at kigge på dem :)

Granatæble, jeg forstår ikke helt hvad du mener med "hvor det (mælken?) skulle være den reele katalyst".
Skipper Skræk
Forum-indlæg: 1232
Opskrifter: 1
Område: KBH
Dato: 15/2 2010 09:51

Karin D: Hvor man specifikt mener at mælken er skylden i sygdommen, som det foreksempel siges med prostatakræft. Mange infektion/inflamationssygdomme forværres af mælke indtag som eksempel, men er ikke katalysten til infektionen opstod i det hele taget, og det bruger han lidt rigelig tid på og gør sig ikke som så godt et argument for mig som det ville med tilfælde lignende prostatakræft (hvis det overhovedet er katalysten her).

Tju haj
mumitrold
Forum-indlæg: 1236
Opskrifter: 13
Område: KBH
Dato: 15/2 2010 10:16

Så det der gør en syg når man allerede er syg, gør ikke en syg hvis man er rask...hvordan kan mælken kende forskel?
Leif Varmark
Forum-indlæg: 3649
Område: Sjælland
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 15/2 2010 16:21

Det er ofte sådan, at der er flere samvirkende årsager til diverse sygdomme. Det påfaldende er, hvor mange sygdomme og lidelser, mælk er involveret i...

På en anden DVD opregner McDougall 51 sygdomme og lidelser, men han har ikke alle med, bl.a. ikke acne, psoreasis og kræftformerne:

Canker sores 
Tonsil enlargment 
Vomitting 
GERD 
Ulcer disease 
Colic 
Stomach cramps 
Bloody stools 
Painful defecation 
Chronic constipation 
Colitis 
Crohns disease 
Ulcerative colitis 
Nasal stuffiness 
Ronny nose 
Otitis media 
Sinusitis 
wheezing 
Asthma 
Non-specific arthritis 
Rheumatoid arthritis 
Juvenile rheumatoid arthritis 
Lupus 
Rashes 
Atopic dermatitis 
Eczema 
Seborrhea 
Hives (urticaria) 
Multiple sclerosis 
Parkinson\'s disease 
Autism 
Schizophrenia 
Headache 
Fatigue 
Mental depression 
Enuresis (bedwetting) 
Iron deficiency anemia 
Nephrotic syndrome 
Glomerulonephritis 
SIDS 
Atherosclerosis 
mumitrold
Forum-indlæg: 1236
Opskrifter: 13
Område: KBH
Dato: 15/2 2010 17:00

Ja, præcis.

Det, jeg ikke forstår er, hvordan man kan isolerere sygdommes årsager og faktorer.

I mine øjne er det en samlet pulje af faktorer der trækker på kroppens ressourcer, og kæden knækker så der hvor den er svagest, som jo kan være individuelt ift genetik, miljø, helbredshistorie osv.

Hvis kroppen generelt har overskud af ressourcer, vil den hurtigt reagere med en udskillelses reaktion hvis den får noget som ikke er genkendeligt for den.

Så at man ikke umiddelbart reagerer på en fødevarer med symptomer eller kan linke den direkte til en lidelse er for mig ikke et tegn på at det automatisk er godt for en. -Eller modsat for den sags skyld.

En fødevare kan jo godt få en til at føle sig bedre tilpas umiddelbart, og fjerne akutte symptomer -men er det fordi kroppen slipper hvad den havde gang i, og kaster sig over den vigtigste opgave, nemlig at håndtere og udskille det man lige har indtaget?

Jeg ser sygdom nogenlunde sådan her:

Moderne lægevidenskab beskæftiger sig meget med sygdomme og symptomer.
Der er stort fokus på at måle og analysere med henblik på at få stillet
en diagnose. Lægen er en succes hvis han eller hun kan sætte navn på
patientens tilstand og lindre eller fjerne ubehagelige symptomer.

Selv om der forskes i sammenhænge mellem f.eks. fedme og sygdomme,
interesserer lægevidenskaben sig generelt ikke ret meget for de
egentlige årsager til sygdom eller for, hvordan disse årsager kan
fjernes. Derimod fokuseres der stadigvæk meget på den forkerte teori om
bakterier og vira som den grundlæggende årsag til sygdomme.

Naturlig hygiejne betragter derimod al sygdom som en konsekvens af
unormale tilstande i kroppen. Sygdommens udvikling vil ifølge denne
teori altid følge bestemte faser:

1. Enervation (udmattelse)
Udmattelse er den første fase i sygdommens udvikling. Den opstår når
kroppen mangler energi til at foretage de daglig udskilningsprocesser
eller bliver overbelastet og har ikke nok energi til at udføre de
opgaver, den bliver stillet over for. Den primære årsag til udmattelse
er ofte utilstrækkelig søvn og hvile. Søvn er kroppens vigtigste kilde
til energi-regeneration. En anden årsag kan være indtagelse af svært
fordøjelig føde, som kræver ekstra energi fra kroppen for at blive
nedbrudt.

2. Toxemia (forgiftning)
Når kroppen ikke er i stand til at producere nok energi til livsvigtige
processer, begynder giftige stoffer at ophobe sig i kroppen. Dette kan
være affaldsprodukter fra egne celler, eller udefrakommende giftige
substanser. Toxemia vil tit følge mental eller fysisk stress og vi vil
opleve den som en følelse af utilpashed.

3. Irritation
I denne tredje fase vil vores nervesystem sanse giftige stoffer og sætte
en immunforsvarsreaktion i gang. Dette vil resultere i forhøjet
aktivitetsniveau i kroppen og vil føles stimulerende. Man kan føle sig
euforisk og mere energisk og derfor misforstå denne reaktion. Det er
denne reaktion, man oplever, når man f.eks. drikker kaffe.

4. Betændelse
Når den forhøjede aktivitet ikke er tilstrækkelig til at rense kroppen
for affaldsstoffer og gifte, vil kroppen sætte en såkaldt krise i gang.
Kroppens energi vil blive redistribueret gennem kroppen og det vil
medføre lukning af fordøjelsestrakten og begrænsning af muskelkraft.
Kroppen vil altid forsøge at finde den mest effektive måde at udskille
giftstoffer på. Under betændelsestilstanden bliver giftige produkter tit
koncentreret i et organ eller område for en stærk udskillelsesindsats.
Det er typisk her, læger vil konstatere en patologisk (sygelig) tilstand
og give den et symptomafhængigt navn som f.eks. appendicitis,
tonsilitis, sinusitis, hepatitis eller nephritis.
Symptomerne afhænger af kroppens valg af udskillelsesveje, men årsagen
er den samme. Asthma bliver betegnet som en kronisk sygdom, men er
egentlig en udrensningsproces, der sættes i gang hele tiden, fordi man
ikke fjerner de ting, der forårsager forgiftning.

5. Ulceration (sårdannelse)
Sårdannelse betyder at mange celler og vævsstrukturer bliver ødelagt.
Kroppen mangler evne til at skille sig af med giftige stoffer gennem de
almindelig og/eller sekundære veje og ophobningen af giftige stoffer
forårsager skader på fysiske systemer. Kroppen kan i nogle tilfælde
bruge sår til at fjerne giftstoffer, men vil helbrede såret når
forgiftningen standser eller bliver mindre. Sårene kan enten være
synlige på huden eller indre sår, f.eks. mavesår.

6. Induration (forhærdelse)
Med forhærdelse af sår reparerer kroppen skader på fysiske strukturer og
isolerer giftige stoffer i såkaldte tumorer. Kroppen har stadigvæk
kontrol over de involverede celler. Hvis forgiftningen fortsætter vil
cellerne imidlertid ændre deres genetiske kodning og dermed unddrage sig
den overordnede kontrol.

7. Kræft
Sidste fase i sygdommens udvikling betegnes som kræft. Kræftceller er
primitive celler, der mangler evne til koordinering af symbiotiske
proceser mellem forskellige celler. De kan vokse uhæmmet og dermed
ødelægge livsvigtige strukturer i kroppen. Også i denne fase er det
muligt at standse eller isolere den dødbringende udvikling ved at stoppe
forgiftningen og revitalisere kroppen. Der er flere kendte tilfælde
hvor mennesker har standset kræft ved at ændre på deres livsstil,
stressniveau, spisevaner mv.

(Udarbejdet med inspiration fra materiale af Dr. Virginia Vetrano, Dr.
Herbert Shelton, Dr. Robert Sniadach, Dr. Eric Karlsson)
Fra rawquest.dk
Leif Varmark
Forum-indlæg: 3649
Område: Sjælland
Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.
Dato: 15/2 2010 17:59

Åh nej, nu gik det ellers lige så godt...:@
Sider: 1 2 > >>