Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Er det sundt at være veganer? B12-vitamin

 

Sundhed

DDB
Forum-indlæg: 298
Område: KBH
Dato: 23/9 2008 06:27

Jeg ved godt, at der har været et lignende emne oppe.
Men jeg kan måske bare ikke huske de svar, som blev skrevet sidste gang - og nu trænger spørgsmål om B12-vitamin sig altså på ;)

Overalt - når jeg læser om vegetarisme/veganisme - står der, hvor vigtigt B12-vitamin er for dig.
Og den eneste kilde hvor man kan få det, er kød - eller produkter fra dyr; mælk, ost.

Så er mit spørgsmål...
Hvordan kan det være, at man så kan leve som veganer uden at få mangelsymptomer?

Og er det overhovedet naturligt at være veganer, da B12-vitamin åbenbart er så vigtigt for dig??

Håber I lige tager bare 5 minutter til at skrive et lille svar :D
AJ
Forum-indlæg: 195
Opskrifter: 4
Område: Sønderjylland
Dato: 23/9 2008 08:38

Ja, det er natrligt at være veganer, da B12 før i tiden fandtes i grøntsager. Grunden til det ikke gør det længere er at vores hygiejnestandard er for høj i dag. (Hvis jeg kan finde linket til hvor jeg har læst det skal jeg nok lige skrive det.) Mange vegetarer/veganere tager B12 i form af kosttilskud.
Marianne
Forum-indlæg: 404
Opskrifter: 3
Område: KBH
Dato: 23/9 2008 12:10

Her er i hvert fald en hjemmeside som kommer omkring emnet på mange måder:

http://www.nomedica.dk/ugeskrift43_2007.htm

Der er nogle som mener, at vi får tilstrækkeligt med b12 fra de jordbakterier, der sidder på naturligt dyrkede grøntsager. Der er desuden stor uenighed om i hvor høj grad kroppen genbruger b12, hvor nogle mener, at den genbruger det hele, og vi altså ikke har brug for at få tilført noget. Måske har disse folk ret i, at nogle mennesker under nogle omstændigheder ikke har brug for b12-tilskud. Jeg synes, at symptomerne ved b12-mangel er for skræmmende til at gøre eksperimentet. I stedet spiser jeg en daglig vitamin-pille, og bekymrer mig aldrig om det.

Om det er unaturligt at bygge en kost på vitamintilskud? Det må den enkelte afgøre synes jeg. Jeg er ikke i tvivl om, at mennesker på vores breddegrader har været nødt til at leve af animalske fødevarer i perioder. Vi er heldige at leve i en globaliseret tid, med rigelig adgang til en mangfoldighed af råvarer, og så synes jeg at vi skal modtage denne mulighed med taknemmelighed. Vi slipper for at plage dyrene, og hvorfor så gøre det? På grund af en vag forestilling om hvad der er naturligt? Det behøver vi slet ikke.

Kom vist mere op i gear end dit spørgsmål lagde op til - tag det endelig ikke personligt, det er bare noget jeg hænger mig meget i.
Maria-diætist
Forum-indlæg: 329
Opskrifter: 10
Område: KBH
Dato: 23/9 2008 13:23

http://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/nov/b12.htm
Maria-diætist
Forum-indlæg: 329
Opskrifter: 10
Område: KBH
Dato: 23/9 2008 13:30

Og her er den gamle tråd om B12 :)
http://vegetarkontakt.dk/?file=forum&id_forum=4&id_emne=357
Moonie
Forum-indlæg: 1495
Opskrifter: 1
Område: Sydjylland
Dato: 23/9 2008 13:55

b12 vitamin er din ven : )

2 mikrogram dagligt ^^
Caroline:)
Forum-indlæg: 38
Opskrifter: 1
Område: Sjælland
Dato: 23/9 2008 16:59

Her er lidt info om B12
http://www.vegetarkost.dk/B12.htm
;)
Windamor
Forum-indlæg: 696
Opskrifter: 1
Område: KBH
Dato: 29/9 2008 08:38

Caroline>> Det lyder ret så interessant. Så skal man altså have fat i grøntsager fra egen have.
DDB
Forum-indlæg: 298
Område: KBH
Dato: 30/9 2008 05:13

Mange tak for jeres svar :)

Glæder mig til at kigge linksene igennem.
Hav fortsat en dejlig dag :D