Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Nem tomat-peberfrugt lasagne

Nem tomat-peberfrugt lasagne

Lakto Vegetarisk

Løget, chilien og hvidløget hakkes og svitses i en gryde. Derefter tilsættes de udskårede peberfrugter som ligeledes svitses. De to dåser tomat hældes i gryden og de tre ingredienser blendes med en stavblender.

Gulerødderne rives og tilsættes saucen.
Det hele krydres med salt, peber, oregano og evt spidskommen.
Lad det simre i ca. 10 min. (ovnen kan nu tændes - sættes på 200 grader)

Derefter lægges lasagneplader og saucen på skift i et ildfast fad.
Drysses evt. med revet ost. Bechamel-sauce er også rigtig godt ovenpå.

Lasagnen bages i ca. 35 min.


Bedømmelse: 10 / 10 på 2 stemmer.

Skrevet af Hecate

Ingredienser:

1 stort løg
1 lille chili
4 fed hvidløg
1½-2 peberfrugter (rød eller gul)
2 dåser hakkede tomater
2 store gulerødder

Lasagneplader

evt. revet ost
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad

Alle opskrifter af Hecate:



Korma sauce




Kommentarer

Kita
7 år siden

Super lækker og super nem opskrift! Det skal vi helt klart have igen :-)