Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Varm champignonpaté

Lakto Vegetarisk

(4-6 personer)

80g løse ris (1 dl)
½kg grofthakkede champignoner
3 hakkede zittaerløg
1 fed hakket hvidløg
50 g hakkede hasselnøddekerner
1 tsk tørret timian
2 æg
1/4 liter mælk
2 tsk salt
peber

Kog risene og lad dem køle lidt af. Bland champignoner, løg, hvidløg, hasselnødder og timian sammen. Brun blandingen på en stor pande (Måske ad to gange). Hæld blandingen i en skål og tilsæt ris, æg, mælk, salt og peber og rør det hele godt sammen. Fyld det i en smurt form eller et ovnfast fad (ca. 1½ liter) og bag midt i ovnen i ca 60min ved 175C.

Server varm med salat og groft brød.
Eller kold som forret.


Bedømmelse: 10 / 10 på 4 stemmer.

Skrevet af Sissel

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Postejer og andre ovnretter


Kommentarer

millacam
10 år siden

Undskyld, men denne opskrift er ikke lakto-vegetarisk... den er lakto-ovo vegetarisk. Du kan redigere det under "Egne opskrifter".
AndreaMD
9 år siden

ENORMT lækker!!!! :D
Røsle
8 år siden

Jeg brugte 5 fed hvidløg og en hel del mere krydderi (brugte herbes de provence i stedet for timian) end opskriften siger.... det smagte rigtig dejligt :)