Cous cous med Feta og Oliven! (citron+oliven olie dressing)
Lakto Vegetarisk
Hæld kogende vand over cous cous i en skål så der er ca. 2 mm eller mindre vand over cous cousen.Skær alle grøndagerne i din egen fortrukken størrelse evt skær feta'en hvis du bruger den bløde blok feta ost.
Det tager højst 10 minutter før Cous cousen er klar til at smulres. Det er nemmere hvis de køler af først men jeg er altid for utålmodig og roder i det mens det er godt varm stadig
Brug rene hænder eller en gaffel til at løsne og smulre cous cousen oven i en salat skål.
Bland grøndsager+salaten og feta og oliven oven i og bland det godt, dog forsigtigt, sammen.
Du kan selv bedømme hvor meget oliven olie og citron saft der skal til, ved at smage på det, en stor skål pleger at være god med op til 5 skefulle oliven olie of 2 skefulle citron saft men som jeg går stærkt ind for hele tiden, skal man selv smage og bestemme hvad man bedst kan lide
Bedømmelse: 10 / 10 på 2 stemmer.
Skrevet af Minna
Tomater (vigtig)
Akurk (ikke for meget)
Rød pepper (vigtig)
Rød Løg (ikke for meget og behøves ikke)
Blød feta(vigtigt men efter egen smag)
Oliven(også efter egen smag, ikke anbefalet af have for mange i)
Evt. Soltørrede tomater
Citron saft
Oliven olie
Spinat blade eller kina salat eller andet grønt salat efter smag
Skrevet af Minna
Ingredienser:
En stor kop Cous cousTomater (vigtig)
Akurk (ikke for meget)
Rød pepper (vigtig)
Rød Løg (ikke for meget og behøves ikke)
Blød feta(vigtigt men efter egen smag)
Oliven(også efter egen smag, ikke anbefalet af have for mange i)
Evt. Soltørrede tomater
Citron saft
Oliven olie
Spinat blade eller kina salat eller andet grønt salat efter smag