Brændende kærlighed
Lakto Vegetarisk
4 mellemstore kartoflerCa. 2 dl. varm mælk
1 dl. soltørrede tomater
3-4 fed hvidløg
Olivenolie
Balsamico eddike efter smag
1/2 dl vand
- Kog kartoflerne godt møre (uden salt), hæld vandet fra og pisk dem mens du tilsætter mælk. Smag til med salt.
- Skær tomater og hvidløg i strimler.
- Opvarm olien og tilsæt tomater og hvidløg, lad det simre lidt og tilsæt eddike og vand.
- Lad det simre videre i 15 min.
- Arranger mosen midt på tallerkenen,
- Hæld den krydrede tomatsauce over.