Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Græskar creme

Lakto Vegetarisk

Skær græskar i små tern og bag dem v 180 grader med lidt olie og salt, ca 35 min til de er møre - drys evt med lidt krydder inden bagning.
Lad dem køle, og blend derefter til ukendelighed med øvrige ingredienser;-)


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Trinche

Ingredienser:

200 g græskar, hokaido el butternut
100 g skyr
lidt stødt kardemomme, spidskommen, karry
evt hvidløg
salt og peber
 
Se flere opskrifter på Saucer, dips og dressinger


Kommentarer

Mrs Darling
8 år siden

Findes der et vegansk alternativ til skyr? Jeg har aldrig smagt/brugt det, da det kom frem efter jeg stoppede med at spise den slags... For det lyder faktisk som en lækker opskrift men yofu er nok for tyndt ik? Er det mere som creme frache eller?? Hilfe bitte
Mrs Darling
8 år siden

Ps. hvad serverer du det til?

Skyr er ligesom Yofu. Måske lidt fastere i konsistensen, da det er ligesom fromage frais .. Så prøv med Yofu:) det havde jeg gjort
Trinche
8 år siden

Tak Chrisser - det havde jeg ikke kunnet svare på!

@MrsDarling - welll hva spiser jeg det til....jo for eks bruger jeg det i sandwich som lidt smagsgiver - men kunne også finde på at bruge det ligesom en alm dressing til eg. ovnbagte rodfrugter eller kartofler - det er mums kan jeg godt fortælle dig;-)