Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Chili con Carne

Ovo Vegetarisk

Chili con Carne
250 g tørrede kidney bønner eller 1 ds. Red Kidney bønner
2 løg
1 ds. Flåede tomater (eller hakkede)
20 g margarine
300 g Hälsans Kök Färs (Millionbøf)
50 g Hälsans Kök Tern a la Bacon
1 spsk paprika
½ tsk oregano
½ tsk spidskommen
1 Knivspids allehånde
1 knivspidst nelliker
½ tsk cayennepeber
2 dl bouillon
1 spsk. Chili, stødt, sød

Hvis der bruges tørrede bønner, skal disse udblødes i vand i 12 timer og derpå koges en time i letsaltet vand.
De hakkede løg svitses, hvorpå ”millionbøffen” og ”bacon” tilsættes. Bouillon, tomater og krydderierne (smag evt. til med salt og peber) blandes i. Lad det sime i ca. ½ time. Herefter blandes bønnerne i gryden, og det hele simrer yderligere 10 minutter.
Det er rigtig lækkert med en klat creme fraiche til Chili con Carne, og så hjælper det også, hvis man ikke er til det stærke.
Server retten med ris eller brød til.

www.vegefood.dk



Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af 8781stenderup

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Forretter og lette måltider