Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Champignonbøffer! MUMS!

Champignonbøffer! MUMS!

Ovo Vegetarisk

Det bedste tilbehør til grøntsagerne, når de andre sidder og tygger i bøffer! :D

Først renser man champignonerne. Man skal snitte dem fint, og så røre dem sammen med æg og citronsaft. Så tilsætter man rasp til massen hænger nogenlunde sammen, og man kan hvis ønsket smage til med salt og peber.
Så former man ud af massen flere små bøffer, som man gennemsteger i lidt olie. Det kræver omkring 5-10 minutter på hver side ved middelvarme.

250 g. champignon
2-3 æg
2-3 spsk citronsaft
Ca. 1 dl. rasp
Salt, peber
Lidt olie til stegning


Bedømmelse: 8 / 10 på 10 stemmer.

Skrevet af AndreaMD

Ingredienser:

champignon
æg
spsk citronsaft
rasp
Salt, peber
Lidt olie til stegning
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad

Alle opskrifter af AndreaMD:






Kommentarer

Mrs Darling
7 år siden

Har du prøvet med æg-erstatning?
AndreaMD
7 år siden

Anja Darling:
Nej har jeg faktisk ikke. Jeg er ikke rigtig inde i de forskellige ting man kan bruge istedet, men lytter gerne :D
Kat
7 år siden

Hørfrøskum/slim f.eks. :)
Mrs Darling
7 år siden

jeg er heller ikke så meget inde i det, men den ser mega lækker ud ;)
kiiey
6 år siden

De er bare så lækre, og utrolig nemme at lave. Tænker man også kunne putte løg i..
Amaru
6 år siden

min kæreste lavede dem her til aften. RIGTIG god konsistens, men manglede lidt smag.
AndreaMD
6 år siden

Amaru: Helt enig! Personligt plejer jeg at proppe dem med oregano :D
Amandabs
6 år siden

De smager bare super godt :-)
Acai-Maria
6 år siden

mums det var super gode og billige. puttede også spidskommen i.. det var lækkert.
Anderkisten
6 år siden

Super gode. Puttede løg og godt med krydderurter i. Derudover kun 1 æg og relativt grofthakkede champignon. Tog så stavblenderen og satte ned i midten så en smule af champignonen blev til mos, og dermed var med til at holde dem sammen. Perfekte sammen med svampesovsen http://vegetarkontakt.dk/?opskrift-svampesovs=141
Hende der!
6 år siden

Ej det ser lækkert ud Andrea!! Det vil jeg prøve i aften!

Hilsen Victoria
AndreaMD
6 år siden

Super med respons! :D
celinesofie
5 år siden

Jeg lavede mine med 45 g. havregryn istedet for rasp. Så tørstegede jeg dem, så blir de lidt sundere! :) De smager dejligt!
celinesofie
5 år siden

Uh uh og puttede 2 fed hvidløg, 1/2 løg og en omgang: basilikum, rosmarin og dild i! Lækkert!
tanyapiien
4 år siden

kan klart anbefales!!! :)