Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Waldorf salat

Waldorf salat

Råvegansk

Skær agurk, æble og bladselleri i tern og læg i skål. Hak hvidløget fint og skær macadamianødder i halve. Læg macadamianødder, hvidløg, 1 stilk af den hakkede bladselleri og omkring 5 cm af den hakkede agurk i en kaffemølle og blend til det er glat. Måske er du nødt til at holde pauser i blendningen for at sovsen ikke skal blive varm.

Hvis konsistensen er for tynd: Tilsæt flere nødder.

Er den for tyk: Tilsæt mere agurk, citron eller olie.

Hæld over de øvrige ingredienser i skålen og bland til grøntsagerne er dækkede. Smid valnødderne oveni og server.


Bedømmelse: 7 / 10 på 2 stemmer.

Skrevet af mbj

Ingredienser:

1 sødt æble kernehuset fjernet
5 stilke bladselleri
120 ml valnødder
1/2 agurk
1 håndfuld vindruer
10 macadamia-nødder
1 fed hvidløg
2 spsk hampeolie
lidt citron saft
 
Se flere opskrifter på Salater