Tropekål
Råvegansk
Mens jeg sad og forberedte en gennemgang af "Flugten Til Amerika", som min gruppe skal stå for på lærerseminariet i morgen, insisterede denne salat på at blive skabt. Jeg blev derfor nødt til at lade forberedelse være forberedelse og gå i køkkenet.2-3 personer:
Du skal bruge:
2-4 spidskålsblade.
En lille dåse ananas i tern.
En appelsin.
Til marinaden:
Saften fra dåsen med ananas.
En teskefuld honning (kan sikkert udelades, hvis man ikke spiser dette).
En teskefuld tørrede chiliflager.
salt og peber.
Evt. en sjat citronsaft.
Min chili er ikke voldsomt stærk, så det kan ske, du ikke skal bruge nær så meget. Men du må heller ikke være bange for at putte chili i.
Start med at blande ingredienserne til marinaden og sæt den i køleskabet.
Snit spidskålen fint. Appelsinen skrælles, deles i både og skæres i tern. Bland de tre ingredienser og bingo!
Så er der jo ikke ret meget andet for end at blande marinade og salat og servere!
Er der mere tilbage, og har du en rest ris, så har du også en lækker mættende salat til madpakken i morgen.
Velbekomme!
Alle opskrifter af Klidmonsteret: