Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Lasagne uden pasta og uden ost

Lasagne uden pasta og uden ost

Vegansk

Fremgangsmetode:

Rist tofu på panden i olivenolie, drys eventuelt noget chili eller cayennepeber henover.
Skær rødløgene, auberginerne og champignoner i skiver og rist dem på panden, seperat.
Hak mandlerne og rist eventuelt også dem på panden vendt i groft salt og chili.

Smør et ovenfast fad og drys med rasp.
Dæk bunden med et lag ristede auberginer og kom så et lag af de forskellige grøntsager og ristede mandler oveni.
Hæld derefter flåede tomater henover og dernæst et lag af sojaden.
Gentag derefter og lav så mange lag som man ønsker (ligesom når man laver almindelig lasagne).

Når sidste lag er lavet, hældes der et lag sojede henover og slutteligt drysset sesamfrøene på.

Bag lasagnen i ovnen ved 200g. i 45-60min.

Serveres varm og eventuel sammen med hummus eller tzatziki, salat eller brød.


Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af kkathrinemai

Ingredienser:

Blandet grøntsager efter eget valg - Jeg brugte følgende:

Rød peberfrugt
Majs (fra dåse med chili)
Rødløg
Brune champignoner
Auberginer
Nagel tofu - Natural med kildevand
Sojade (sojacreme)
Flåede tomater
Hakkede mandler
Rasp
Sesamfrø
Groft salt
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad

Alle opskrifter af kkathrinemai:






Kommentarer

BobbelobBob
8 år siden

Den er altså ret vegansk ^^
MrsSmith
5 år siden

Hvor køber du soyade?