Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Røget tofu-tærte

Røget tofu-tærte

Vegansk

Rør tærtedejen ud med vand og rul den ud på et bord med en kagerulle som beskrevet på pakken.(Hvis du ikke har en kagerulle kan du bruge en rengjort, tom vinflaske!)Fordel dejen i et ovnfast fad og tænd ovnen på 200 grader

Smuldr tofuen i en skål og rør den ud med ægge-erstatning, fintrevet løg, soja og krydderier.
Hak gulerødder og svampe groft og kom dem i farsen. Rør godt rundt og tilsæt til sidst salt og peber.Tilsæt lidt olie, hvis den virker meget tør. Fordel farsen over tærtedejen og tryk den flad med en paletkniv. Bages i ovnen på midterste rille på 200 grader. Dæk den med lidt staniol hvis den bliver for brun øverst.

Skal spises lun da den ellers kan smage lidt melet. Velbekomme;)


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Julie Lea

Ingredienser:

1 pakke røget tofu - f. eks fra Nagel
Maizena grovtærtebund
Æggeerstatning svarende til 2 æg+lidt olie
4 gulerødder
1 stort løg
1 bakke champignon eller andre svampe
1spiseskefuld soja
1 teskefuld karry
1 knivspids cayennepeber
Salt og peber efter smag
 
Se flere opskrifter på Postejer og andre ovnretter

Alle opskrifter af Julie Lea:






Kommentarer

EnigmaDium
7 år siden

Hvad bruger du som som ægge erstatning??
Julie Lea
7 år siden

Jeg brugte hørfrø-slim;)
Julie Lea
7 år siden

Jeg lavede tærten her til aften med "No Egg", en ægge-erstatning fra Helsam, syntes faktisk det fungerede bedre end hørfrø-slim, som jeg aldrig kan få hørfrøene ud af!