Hummus
Vegansk
1/2 l kogte kikærter2 spsk tahin
Saft af en 1/2-1 citron
1-2 spsk oliven el. tidselolie
3-4 stk fed hvidløg
Kom kikærterne og tahinen i køkkenmaskinen og tilsæt en lille smuæe vand og saften fra citronen. Der skal være så meget væde, at maskinen kan køre.
Kom et drys salt ved.
Man kan lave hummusen mere el. mindre grov. Nogle laver den helt cremeagtig.
Tilsæt så lidt olie som muligt og rør presset hvidløg i.
Smag til med salt og peber og citronsaft.
Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.
Skrevet af Sara31
Tahin
Citron
Oliven el. tidselolie
Hvidløg
Skrevet af Sara31
Ingredienser:
KikærterTahin
Citron
Oliven el. tidselolie
Hvidløg