Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Cig Köfte

Cig Köfte

Vegansk

Bland kartofler, kogt bulgur, løg, hvidløg, chilipasta, kommen, chili, salt og peber i en stor skål og blend/mos/ælt massen grundigt sammen. Tilsæt halvdelen af persillen og blend yderligere, til persillen er fordelt i massen.

Tag en lille klump, klem massen godt sammen i hånden og efterlad et mærke efter dine fingre for at få den traditionelle serveringsform.

God appetit!


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af maria bundgård

Ingredienser:

300 gr kogte, skrællede og moste kartofler
300 gr fin bulgur
1 løg, hakket
1-2 fed hvidløg, hakket
3 spsk chili pasta
1 tsk kommen
Knust chili efter smag
1 tsk salt
1 knsp peber
1 bundt persille, hakket
 
Se flere opskrifter på Hovedretter og fint mad

Alle opskrifter af maria bundgård:






Kommentarer

Eadgyth
5 år siden

Lyder lækkert. Skal bulguren ikke koges??
maria bundgård
5 år siden

Jo, bulguren skal naturligvis koges først. Cig Köfte er i øvrigt fremragende i dürum.