Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Pæretærte.

Vegansk

150 g. margarine
240 g. sigtet speltmel
125 g. rørsukker
5 g. vaniljesukker
3 g. ingefær
25 g. vand
ca. 4 pærer

- Skær margarinen i mindre stykker og smuldr det i melet.
- Bland sukker, vanillesukker og ingefær i.
- Pisk/saml dejen med vandet.
- Læg dejen koldt i 1 time.
- Smør en tærteform eller springform (ca. 23 cm i diameter).
- Del dejen i 2 dele, put lidt mel på bordet og rul hver del ud til en rund plade, der passer til formen.
- læg den ene del i formens bund, og pres dejen op langs kanten.
- Skræl pærerne, tag kernehuset ud og skær dem i skiver.
- Læg skiverne i formen med stilkeenden mod midten.
- Læg den anden plade dej over pærerne og tryk godt til i kanten.
- Pensl med koldt vand og drys med lidt sukker.
- Bag tærten midt i ovnen ved 200 grader i 35-40 min.

Tips: Tærten kan også tilberedes med friske æbler drysset med kanel.

Tilbehør: Flødeskum og/eller creme fraiche.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Annie.

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik