Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Stærk bønnesuppe

Vegansk

Fremgangsmåde:
Skær peberfrugterne i tern. Hak løgene groft. Steg peberfrugter, løg, hvidløg og boullion i en gryde i lidt olie. Efter cirka fem minutter tilsættes resten af ingredienserne (bønner, dåsetomater, tomatkoncentrat, paprika, chili, salt og vand).

Blend suppen med en stavblender og lad den koge op. Smag til med salt og peber. Serveres evt. sammen med groft brød.

Se billede på min blog: http://miasommer.wordpress.com/2012/02/14/staerk-bonnesuppe/



Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af _Mia_

Ingredienser:

500 g kogte kidneybønner (svarer til 2 dåser)
6 dåser hakkede tomater
1 dåse tomatkoncentrat
3 røde peberfrugter
3 løg
3 fed hvidløg, pressede
2 boullionterninger
3 tsk. paprika
2 tsk. chilipulver (evt. mindre hvis man ikke kan lide det så stærkt)
1 tsk. salt
500 ml. vand*
olie til stegning

*Tilsæt evt. mere vand, hvis du vil have suppen tyndere.
 
Se flere opskrifter på Supper