Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Facon

Facon

Vegansk

(til ca. 2 personer)


Skær tofuen i små tern af ca. ½ cm tykkelse eller mindre. Hvis du foretrækker det, kan du skære dem lidt aflange så de minder endnu mere om bacon. Steg de små tern i lidt olie til de er godt (!) sprøde på alle sider. Imens de steger kan du blande alle ingredienserne til den lækre marinade. Den skal være tyk og du skal have fornemmelsen af at den siger *ziing* når du smager på den.

Når tofuternene er sprøde kommes de direkte fra den varme pande over i skålen med marinade. Lad den hvilke i 10-15 minutter og steg derefter faconen ved middel varme et par minutter. Pas på! Den kan nemt for for meget nu. Gå ikke fra den og rør jævnligt i den. Du kan selvfølgelig også skære tofuen i tynde skiver og anvende samme fremgangsmåde som denne, alt efter hvad du skal bruge din facon til.

http://hijaluna.wordpress.com/2012/05/31/facon/


Bedømmelse: 8 / 10 på 3 stemmer.

Skrevet af Luna_Månebarn Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

200 g. fast neutral (øko og GMO fri) tofu

Marinade

4. spsk. olie
3. spsk. citron eller eddike
1 spsk. ketchup
1.spsk. sojasauce eller tamari
2 fed presset eller revet hvidløg
2 tsk. almindelig paprika
¼ tsk. røget paprika
2 spsk. gærflager
½ tsk. karry
2 tsk. havsalt
 
Se flere opskrifter på Erstatninger

Alle opskrifter af Luna_Månebarn Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.:






Kommentarer

Veggieotakugirl
6 år siden

kan tofu på glas bruges ? :) har nemlig noget jeg købte i kvickly
Luna_Månebarn
6 år siden

Ja det kan den helt sikkert. Hvis det er den jeg tænker på er den fast. Den er fra Urtekram ikke?
Veggieotakugirl
6 år siden

ja? ^^