Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Burgerbøffer - de bedste!

Burgerbøffer - de bedste!

Vegansk

Skyld linserne og kog dem i vandet, ca. 15-20 min.

Blend dem med en stavblender til en grov masse, med stykker af hele linser. Bland massen med det revne gulerod, porren, chilipasten, salt, havregryn og kikærtemel. Lad farsen trække i et par minutter og bland de restererne ingredienser i. Tilsæt evt. mere væske.

Formes til 4 store eller 6 mindre burger bøffer og steges på en hed pande - med lidt olivenolie - i ca. 3 minutter på hver side.

Servér i lune burgerboller, jeg kan godt lide hjemmelavede af grahamsmel. Andet fyld; Hovedsalat, tomatskiver, agurk(evt. syltet), vegan mayo, guacamole og evt. ketchup, vegansk remoulade og peberfrugt i skiver.



http://bananmad.blogspot.dk/2012/05/veganske-burgerbffer.html


Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af BobbelobBob

Ingredienser:

4-6 bøffer:

1 dl røde linser
1 dl grønne linser
8-10 dl vand ell. bouillion
100 gram fintrevet gulerod
1 porre - finthakket
1 spsk chilipaste
½ tsk havsalt
1 spsk havregryn
1 spsk kikærtemel
1 spsk soyasauce (evt. tamari)
1 tsk citronsaft
½ bundt persille - finthakket
 
Se flere opskrifter på Fastfood og Snacks

Alle opskrifter af BobbelobBob:






Kommentarer

Luvox
7 år siden

Bedste bøffer jeg har prøvet :D Virkelig frådern!
Tullar
6 år siden

De er lækre :) mine yndlings i burgere
BobbelobBob
6 år siden

Det er jeg glad for at høre - de er også mine personlige favoritter :)