Pesto-kartoffelsalat

Vegansk

Hak forårsløg til ønsket størrelse.
Hak evt. andre ingredienser.
Bland yoghurt og pesto i ønsket koncentration
Bland forårsløg og evt. andre ingredienser i.
Skær kartoflerne ud i ca. 2-3 cm tern og vend dem i blandingen.
Smag til med salt og peber.

På billedet er der brune champignon i. Omnomnom.

Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Trutfant

Ingredienser:

Kogte kartofler
(soya) yoghurt natural
(vegansk) pesto
Forårsløg
Salt og peber

Idéer til andre ingredienser:

Tomat
Champignon
Peberfrugt

Se flere opskrifter på Forretter og lette måltider

Alle opskrifter af Trutfant: