Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Banankage med kærlighed

Banankage med kærlighed

Vegansk

http://thomaserex.wordpress.com/2012/08/04/banankage-med-kaerlighed/

Mos bananerne i en stor skål, så der ingen hele stykker er tilbage, og tilsæt så olie, sukker, flormelis, vanilje og æblejuice. Rør det godt sammen. Bland i en anden skål de øvrige ingredienser, og rør så det hele sammen i den store skål.

Kom dejen i en form/muffinsforme og bag ved 180°C varmluft til de(n) er færdig(e). Test med en strikkepind i midten af kagen, før du hiver den ud af ovnen.

Note: Hvis du fylder med frugt eller drysser med flormelis, skal de ske umiddelbart før servering, ellers vil kagen suge saften fra fugten og “smelte” flormelis-drysset.


Bedømmelse: 10 / 10 på 6 stemmer.

Skrevet af T-rex

Ingredienser:

4 modne bananer (de skal være bløde og gule, gerne lidt brune også, ellers duer de ikke)
1/2 dl rapsolie
1 dl sukker
1 1/2 dl flormelis
1 tsk. flydende vanilje (eller kornene af en (halv) stang vanilje)
1 spsk. æblejuice (kan erstattes af anden juice eller alm. eddike – vi skal bruge lidt syre, så vand eller mælk duer ikke)
1 kop kærlighed (kan ikke erstattes)

4 dl hvedemel
1 tsk. bagepulver
1/2 tsk. natron
1 knivspids salt

(evt. chokolade i store stykker – og mængder)
 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik

Alle opskrifter af T-rex:






Kommentarer

Mrs Darling
7 år siden

har ligee bagt den, glæder mig til at smage :)
T-rex
7 år siden

Lækkerhed! Jeg bagte den selv i går med alt for meget chokolade :D
Mrs Darling
7 år siden

den blev mums :D Meget lækker. Jeg tilføjede 100 g mørk chokolade :-)
Ruby
6 år siden

Helt fantastisk kage! Jeg brugte alm vanillesukker, da det var hvad jeg havde og citronsaft i stedet for juice af samme årsag. Jeg havde ingen chokolade, men da jeg synes dejen var en smule tynd, gav jeg den knap ½ dl havregryn. Og så bagte jeg uden varmluft ved 200 grader i 30-35 minutter. (dobbeltportion kan kun anbefales) :P Tak for den!
GreenEnergy
5 år siden

hvor meget flormelis? 1 1/2 dl eller spsk eller tsk?
T-rex
5 år siden

Ahaa, godt spottet! Det er dl :)
Amy
5 år siden

Det er nok den bedste banankage jeg nogensinde har smagt - vegansk og luftig på samme tid, jubii! :D Den er simpelthen bare SÅ god, men jeg brugte også en kop kærlighed med top på <3 Tak for opskriften, og tak til Fakta for at ha gul-brun-modne økobananer på lager når man får en trang til kage ;D
goodwomann
1 år siden

j_a_s_t_e_r_0_2_j_e_f_f_e_r_s_o_n_at_g_m_a_i_l_dot_c_0_m
Hej.
Rart at møde dig, jeg er Miss Jaster, jeg er en enkelt kvinde fra United State, jeg arbejder for US Army. Jeg ville elske at kende dig mere bedre, og det er kun, hvis du ikke har noget imod at skrive mig til min email (jaster02jefferson@gmail.com

) er en nem gå dame, der vil gøre noget for den person, jeg elsker, kan du fortælle mig noget om dig selv i din mail til mig, så jeg vil gøre det samme og venter på dit søde svar.
Jaster.