Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Alternativ blomkålssuppe

Vegansk

Hak 1 - 2 løg, del et blomkål i buketter/hak stokken fint, skær 3 bagekartofler eller 4 - 5 alm. i tern/chunks.
Svits det få minutter i en sjat god olie.
Tilsæt 2 - 2½ liter kogende vand.
Skumme - skumme - skumme.
Kyl en bouillonterning i sammen med en klat miso (ærtestørrelse) eller tamari/soyasauce/engelsk sauce.
Plus salt, en knivspids røget paprika, noget friskrevet muskatnød. en brik (2½ dl) soyafløde og 1 - 3 spsk citronsaft.
Når det hele er mørt---> stavblender....wrrooooooom.
Tilsæt en pæn håndfuld ærter og en stor håndfuld olivenolieristede kantareller.
Tæppebomb med persille og server med groft brød og et stort smil :D


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Kilroy Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Supper