Svampe/kartoffel frikadeller
Vegansk
Skær bagekartoflerne i skiver og kog dem. De skal være kogt nok til at kunne moses med en gaffel.Imens kartoflerne koger, hak løg, champignon og det friske basilikum.
Når kartoflerne er færdigkogt, mos dem sammen med lidt soya-fløde. Tilføj derefter svampe, løg, basilikum, salt og peber og eventuelle andre krydderier.
Form "frikadellerne", vend dem i mel og steg dem på panden.
Bedømmelse: 8 / 10 på 3 stemmer.
Skrevet af PernilleSchmidt
2 store bagekartofler (eller 3-4 små).
4-5 champignoner (andre svampe eller en blanding af svampe, kan bruges)
Lidt soya fløde
1 løg
Frisk basilikum
Mel
Salt & peber
Evt. Chili-flager
Evt. hvidløg
Skrevet af PernilleSchmidt
Ingredienser:
Cirka 10 "frikadeller"2 store bagekartofler (eller 3-4 små).
4-5 champignoner (andre svampe eller en blanding af svampe, kan bruges)
Lidt soya fløde
1 løg
Frisk basilikum
Mel
Salt & peber
Evt. Chili-flager
Evt. hvidløg
Kommentarer
Røsle
10 år siden
10 år siden
haha troede det var en rigtig fisk i bunden af billedet xD
Luna_Månebarn
10 år siden
10 år siden
*Fnis* Jeg spottede også fisken med det samme ude på forsiden.
PernilleSchmidt
10 år siden
10 år siden
Jeg tænkte godtnok på det da jeg uploadede billedet, men tænkte "ej, man ligger slet ikke mærke til at det er en fisk" - men bar rolig, det er en del af tallerknen
Luvox
10 år siden
10 år siden
Jeg lagde også mærke til fisken som det første, haha. Lyder som en dejlig simpel opskrift.. Må prøves en dag, hvor man har lidt travlt
Kat
10 år siden
10 år siden
God idé at bruge kartofler som bindemiddel, det virker altid rigtig godt. Tak for opskriften.
PernilleSchmidt
10 år siden
10 år siden
Det var så lidt
er glad for at den kan bruges!