Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Svampe/kartoffel frikadeller

Svampe/kartoffel frikadeller

Vegansk

Skær bagekartoflerne i skiver og kog dem. De skal være kogt nok til at kunne moses med en gaffel.
Imens kartoflerne koger, hak løg, champignon og det friske basilikum.
Når kartoflerne er færdigkogt, mos dem sammen med lidt soya-fløde. Tilføj derefter svampe, løg, basilikum, salt og peber og eventuelle andre krydderier.
Form "frikadellerne", vend dem i mel og steg dem på panden.


Bedømmelse: 8 / 10 på 3 stemmer.

Skrevet af PernilleSchmidt

Ingredienser:

Cirka 10 "frikadeller"

2 store bagekartofler (eller 3-4 små).
4-5 champignoner (andre svampe eller en blanding af svampe, kan bruges)
Lidt soya fløde
1 løg
Frisk basilikum
Mel

Salt & peber
Evt. Chili-flager
Evt. hvidløg
 
Se flere opskrifter på Frikadeller

Alle opskrifter af PernilleSchmidt:






Kommentarer

Røsle
8 år siden

haha troede det var en rigtig fisk i bunden af billedet xD
Luna_Månebarn
8 år siden

*Fnis* Jeg spottede også fisken med det samme ude på forsiden. ;)
PernilleSchmidt
8 år siden

Jeg tænkte godtnok på det da jeg uploadede billedet, men tænkte "ej, man ligger slet ikke mærke til at det er en fisk" - men bar rolig, det er en del af tallerknen :)
Luvox
8 år siden

Jeg lagde også mærke til fisken som det første, haha. Lyder som en dejlig simpel opskrift.. Må prøves en dag, hvor man har lidt travlt :D
Kat
8 år siden

God idé at bruge kartofler som bindemiddel, det virker altid rigtig godt. Tak for opskriften.
PernilleSchmidt
8 år siden

Det var så lidt :) er glad for at den kan bruges!