Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Brownies (med xtra meget chokolade)

Brownies (med xtra meget chokolade)

Vegansk

Jeg kan desværre ikke prale af selv at have opfundet opskriften, men jeg har modificeret den originale (bl.a. tilføjet langt mere chokolade) og omregnet målene ;)
Den originale opskrift kan findes på veganbaking.net

1) Kog vandet og bland med husk-frøene. Mens den slimede masse/"ægget" køler lidt af, tænder du ovnen på 175, og beklæder din form (fx en springform), med bagepapir.

2) I en skål blandes mel og natron.

3) I en separat skål blandes kakaopulveret, chokoladen, kaffe og salt. Tilsæt det kogende vand lidt ad gangen, og rør rundt indtil at chokoladen er smeltet - det skal ende som en tyk masse og ikke som en suppe.

4) Tilsæt sukker, margarine, "ægget" og vaniljesukker til chokoladeblandingen, og rør det sammen med en elpisker.

5) Rør melet i chokolademassen lidt ad gangen. Dejen bliver rimeligt tyk, så hvis det er for bøvlet med en ske, kan hænderne bruges.

6) Hæld dejen i din form og bag i ca. 35 minutter (på den nederste rille i ovnen).



Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Tamaswini

Ingredienser:

3-4 spsk vand
3 tsk husk-frø-skaller
185gr. hvedemel
1 tsk natron
7 spsk kakaopulver
150gr mørk chokolade (hakket)
1 tsk instant-kaffe opløst i lidt vand
1 tsk salt
kogende vand
300gr sukker (gerne rørsukker)
80gr margarine
2 tsk vaniljesukker (eller mere hvis du også eelsker vanilje)
Evt. hakkede nødder
 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik

Alle opskrifter af Tamaswini:



Wannabe-soyayoghurt




Kommentarer

Ruby
4 år siden

Syndig syndig syndig, man lige præcis som en brownie skal være! Tak
Tamaswini
4 år siden

Enig! Det glæder mig at du kunne bruge opskriften :O)