Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Kartoffel/porre/broccoli suppe

Kartoffel/porre/broccoli suppe

Vegansk

Skær porre og kartofler i mindre stykker og kog med bouillionvandet ca. 10 min. Blend det hele og lad det simre videre med broccoli i mindre stykker og 2 spsk mælk. Tilsæt evt salt, peber, røget paprika, hvidløg eller krydderier efter smag. Serveres varm og evt med brød til eller ris i.

Kan cremes op med lidt soyafløde

(På billedet serveret med hjemmebagt vegansk timianbrød og rå rødbedesalat)


Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af -Nanna91-

Ingredienser:

Til 1 pers:

70g kogte kartofler
1 alm porre
100 g broccoli
½ grøntsagsbouillon
2 ½ dl vand (til bouillionen)
 
Se flere opskrifter på Supper


Kommentarer

AkupunkturAnni
6 år siden

Dejlig suppe... Jeg manglede bare en ide til krydderier... Ellers supper.
AkupunkturAnni
6 år siden

Dejlig suppe... Jeg manglede bare en ide til krydderier... Ellers supper.