Kim's Majsdeller
Vegansk
I min mormors kærestes unge dage, havde han en kæreste der var helt vild med majskolber. Kim himself, var også rimelig vild med majs, men i hans egne ord havde han da ikke lyst til at ligne en komplet idiot med alle de der tråde i munden. Men Kim fik en idé! (Det skal siges, at Kim er en god gammeldags dansk mand, der ikke lader noget komme i vejen for ham og hans bøf!) Kim moste simpelthen majsene og lavede en ganske almindelig frikadellefars, bare hvor han skiftede den egentlige fars ud med moste majs.Elsker når der er en lille historie bag et godt stykke fodder - men nu vil jeg ikke plage jer mere med ikke spiseligt nonsens.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Majs drænes i en si (kun det overflødige vand skal fjernes) og blendes med en stavblender i en stor skål.
Løg hakkes fint eller rives og tilsættes.
Tilsæt så mel og havregryn og rør rundt.
Er konsistensen ikke som ønsket reguleres med mel og havregryn. (Skalvære, mere eller mindre, ligesom en almindelig fars.)
Tilsæt en smule soja og godt med peber. Smages til med salt.
Steges til de er nok - kræver lidt prøvelse at finde ud af præcis hvor længe de skal have, da de har en tendens til at blive temmeligt "flydende" (i mangel på et mere beskrivende ord) hvis de ikke steges nok (evt. prik med en strikkepind, så længe man husker at det er vigtigere at de ikke bliver sorte end at de er faste indeni).
Opskrift bliver til ca. 10 deller.
Bedømmelse: 10 / 10 på 3 stemmer.
Skrevet af Captain
Ét mellemstort løg
6 spsk havregryn
5 spsk hvedemel
Salt, peber og evt. sojasauce
Skrevet af Captain
Ingredienser:
2 dåser majs á 340 g drænet vægt 285Ét mellemstort løg
6 spsk havregryn
5 spsk hvedemel
Salt, peber og evt. sojasauce
Kommentarer
MangoMuffin
10 år siden
10 år siden
Hmmm, hvordan drænes de der majs helt præcist?
Captain
10 år siden
10 år siden
Ahh, ja, det skrev jeg nok lidt kryptisk. Man kommer dem bare i en si og ryste-ryste :-)
hr matas
9 år siden
9 år siden
Det er de bedste dunser jeg har smagt længe. BUM
Tqooa
9 år siden
9 år siden
endelig lykkedes det mig at stege noget
Smager rigtig godt!
Captain
9 år siden
9 år siden
@Hr Matas + Tqooa - det er jeg rigtig glad for at høre!
Sinepal
8 år siden
8 år siden
fantastisk nemme deller, og de smagte også rigtig godt
goodwomann
5 år siden
5 år siden
j_a_s_t_e_r_0_2_j_e_f_f_e_r_s_o_n_at_g_m_a_i_l_dot_c_0_m
Hej.
Rart at møde dig, jeg er Miss Jaster, jeg er en enkelt kvinde fra United State, jeg arbejder for US Army. Jeg ville elske at kende dig mere bedre, og det er kun, hvis du ikke har noget imod at skrive mig til min email (jaster02jefferson@gmail.com
) er en nem gå dame, der vil gøre noget for den person, jeg elsker, kan du fortælle mig noget om dig selv i din mail til mig, så jeg vil gøre det samme og venter på dit søde svar.
Jaster.