Linse hummus/linsepostej
Vegansk
Grønne linser koges i en passende mængde vand med lidt bullion og lidt hvidløg og et løg (kan dog tilsættes senere i rå udgave).....Efter 25 min tages vandet fra og så skal det lige have en hurtig tur med en stavblender og derefter køles....
Farven er måske ikke så heldig, men med et drys gurkemaje får den en grønlig farve...
Kan anbefales at spise i burgers med godt hjemmelavet brød og nogle friske grønsager eller salat... Er også ganske glimrende på rugbrød..
Alle opskrifter af
PollyPunk 
: