Linse vegedeller
Vegansk
1 dl grønne linser1 dl ris
1 stor gulerod
1 stort løg
½ dl hakkede hasselnødder
1½ dl hørfrø-skum
Salt/peber
1 tsk bagepulver
lidt mel
Ris og linser koger i rigeligt vand i ca 20-25 min og vandet hældes fra...
Guleroden, hasselnødderne og løget rives og hakkes og puttes i en skål, sammen med linserne/risene, så tilsættes hørfrøskummet, bagepulver og salt/peber og mel til der er en godt konsistens fars...
Med en spsk fordeles de i små klatter på en varm pande med olie til de bliver flotte gyldne brune....
(hørfrøskum laves ved at koge lidt hørfrø med vand i 3-5 min, hvorefter frøene evt sies fra og køles en smule)
Alle opskrifter af
PollyPunk 
: