Vegedeller
Vegansk
De kan jo laves af alt mulig lækker grønt, og mine bliver altid lidt forskellige.Dette er min grundopskrift :
Altid noget af :
- Løg/porre
- Kogt kartoffel/ris/quinoa/bulgur/couscous/korn
- Kogte bælgfrugter
Derudover :
- Hvilke grønsager man lyster, blancherede/revne/fintsnittede/let ristede
- Frø/kerner/nødder
- Havregryn/speltflager
- Lidt groft mel
- Masser af krydderier
- Vand/olie til at tilpasse konsistensen
- 1 - 2 håndfulde udblødte havregryn/speltflager
Mix gerne i foodprocessor, indtil farsen "smasker" lidt, når man rører i den (ligesom køddellefars), lad gerne stå et par timer eller natten over.
Steg i god olie.
FRÅD !
Alle opskrifter af
Kilroy 
: