Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Chokolademousse & Jordbærsorbet tærte (Fra MmM's sommerfest '13)

Chokolademousse & Jordbærsorbet tærte (Fra MmM's sommerfest '13)

Vegansk

Min dessert fra Mad Med Medfølelses sommerfest d. 10/8-13 =)

1: Bunden: Kom mandler i en foodprocessor og blend til grove stykker. Tilsæt dadlerne og blend til en fast klæbrig masse (start med 3 dl. og kom flere i hvis massen ikke er klæbrig nok). *Tilsæt salt.

2: Kom husfilm i bunden af et tærtefad, eller langs kanten hvis du bruger en springform. Spred fyldet ud i et jævnt lag i bunden og 3-5 cm op af kanten. Nu skulle der gerne være en klump fyld til overs, tag det og form et hjerte midten af fadet. Stil i fryseren.

3: Jordbærsorbet: Kom jordbær og banan i foodprocessoren og blend indtil alle bananstykkerne er most, og det har en ensformig konsistens.

4: Chokolademousse: Kom avocado og banan i foodprocessoren og blend. Tilsæt kakaopulveret (start med 6 spsk.) og resten af ingredienserne og blend. Smag til og tilsæt mere kakao hvis man syntes det mangler.

5: Pynt: Snit jordbærrene.

6: Samling: Kom chokolademousse i den yderste ring omkring hjertet og kom sorbeten i hjertet. Læg jordbærskiverne på toppen.

7: Server med det samme, eller kom den i fryseren indtil den skal serveres. (Hvis man bruger et normalt tærtefad så løfter man forsigtigt tærten op før man skærer den ud.)


For flere billeder og opskrifter se min blog: http://thorsopskrifter.blogspot.dk/


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af ThorIN

Ingredienser:

Bund:
5 dl mandler
5 dl dadler
*evt lidt salt

Jordbærsorbet:
1 frossen banan - i skiver
2 dl. jordbær - (friske eller frosne)

Chokolademousse:
2 modne avocado
1 banan - moden(!) (med mørke pletter)
6-12 spsk. kakaopulver
2 tsk. vanille ekstrakt
4 spsk. agavesirup

Pynt:
2 dl. Jordbær i skiver
 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik

Alle opskrifter af ThorIN: