Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Snyde Karry

Vegansk

Snit løg, hvidløg og ingefærd og hæld det i en gryde. Smid karry, chili og gurkemeje i. Tilsæt blomkålsbukketer og skyllede røde linser. Spæd op med vand og bouillon. Kog svagt i ca. 20 minutter.

I stedet for blomkål kan du bruge broccoli eller broccoli og blomkål. Gulerødder og andre rodfrugter er også gode. Rosenkål smager også godt.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Bodil

Ingredienser:

250 g røde linser
3 skalotteløg
1 fed hvidløg
10 g frisk ingefærd
1 frisk chili finhakket eller tilsvarende tørret.
2 tsk. stærk karry
2 tsk. gurkemeje
1 kg. blomkål - andet kan sagtens bruges-også forskellige grøntsager.
5 dl. vand med bouillon
Salt og peber.
Evt. 1 bundt frisk hakket koriander eller persille.

 
Se flere opskrifter på Grøntsagsretter