Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Pandekager - sojafri

Vegansk

Kan man lave pandekager uden mælk og æg? Svaret er ja. Skal man så bruge sojamælk eller andre mælkeerstatningsjuices? Ikke nødvendigvis.

Man kan bruge:

Boghvedemel,
Multifrugtjuice (jeg brugte en med æble, appelsin, gulerod og citron),
Smagsneutral vegetabilsk olie,
og krydderier (jeg brugte kardemomme.)

Hæld noget boghvedemel op i en skål, og tilsæt olie så det klistrer sammen. Tilsæt langsomt frugtjuice mens du rører rundt. Når dejen har fået den der tilpas halv-flydende konsistens, skal der ikke mere juice i. Sæt støbejernspanden til at varme med noget olie. Når panden er ordentligt varm, kan du lave pandekager.

Server med solbærmarmelade. Mums!


Bedømmelse: 5 / 10 på 3 stemmer.

Skrevet af roden

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik


Kommentarer

Luna_Månebarn
11 år siden

Lyder spændende... Må afprøves en dag!
TheOldMe
11 år siden

Man kan også bare bruge vand, det har alle jo i vandhanen :)
Det lyder som en lækker opskrift hvor man jo bare kan bruge sin yndlignsjuice.
AndreaMD
10 år siden

Fik afprøvet, og de var desværre rigtig rigtig dårlige :(
floedekage
8 år siden

Fantastisk! Endelig en der forstår at lave en opskrift, uden alt der der måle-halløj. :D