Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Havrecookies med rosiner og peanutbutter

Havrecookies med rosiner og peanutbutter

Vegansk

Rør olien, sukker og æblemos sammen i en skål og pisk det godt sammen.
Tilsæt resten af ingredienserne i listet rækkefølge, og tilsæt ekstra mel/havregryn, hvis dejen er for våd. Ælt det hele godt sammen. Dejen skal være fast, men ikke for tør.
Form dejen til cookies i ønsket størrelse og pres dem flade (lettest med en ske, da det ellers er noget værre klister)
Bages ved 180 grader i 10-15 minutter, eller til cookies'ne er gyldenbrune. De er bløde, men så snart de lige får tid til at sætte sig, bliver de sprøde udenpå og "chewy" inden i.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af rebobopoo

Ingredienser:

Giver ca. 10 mellemstore cookies:

½ dl rapsolie (eller anden smagsneutral olie)
1½ dl rørsukker
1 dl æblemos eller fintrevet æble
1 knsp salt
1 spsk knuste hørfrø
1 dl fuldkornshvedemel eller anden fin meltype
½ tsk natron
1 tsk kanel
1 tsk flydende vanilje (eller tilsvarende pulver/korn)
1 stor spsk peanutbutter
Ca. 2 dl rosiner
2 dl finvalsede havregryn



 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik

Alle opskrifter af rebobopoo: