Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Lækre og nemme pizzasnegle!

Lækre og nemme pizzasnegle!

Vegansk

Lav først dejen. Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt derefter de andre ingredienser og ælt dejen godt. Sæt dejen til hævning tildækket et lunt sted i en time.

Ælt dejen igen og rul den ud som en aflang firkant. Blend ingredienserne til fyldet og smør det ud på dejen i et jævnt lag.

Rul derefter dejen sammen på den aflange led så “stramt,” som det er muligt. Skær “pølsen” i skiver, der har en bredde på cirka 2 cm.

Læg derefter pizzasneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem efterhæve i 15 minutter, mens ovnen varmes op til 200 grader.

Bag pizzasneglene 8-10 minutter og spis dem gerne, mens de er lune.


Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Rinne

Ingredienser:

Dej:
400 g hvedemel
100 g grahamsmel
25 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
3 spsk. olie
3 dl lunkent vand

Fyld:
230 g sorte oliven uden sten
100 g soltørrede tomater
½ dl rapsolie
1 stort fed hvidløg, presset
 
Se flere opskrifter på Brød

Alle opskrifter af Rinne: