Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Sum tam (Thailandsk papaya salat)

Vegansk

1 håndfuld revet grøn papaya og gulerod (papaya kan erstattes af udkernet agurk)
1 tomat
long beans (fås hos Thaikøbmænd)(Kan undværes)
1 fed hakket hvidløg
1 lille håndfuld jordnødder
2 - 4 små friske chili
2 spsk lime juice
2 spsk soya sause
1 spsk sukker

Hak jordnødder i en morder. Tag fra og mos chili og hakket hvidløg. Put revet papaya (eller revet udkernet agurk) og revet gulerod i en skål. Del tomaten i 8 stykker og tilsæt. Tilsæt hvidløg, chili, jordnødder, long beans i stykker af 2 cm, soya sause, lime og sukker. Mos det hele lidt med morderen, så smagene bliver blandet sammen.

Traditionel Thairet. Smager fantastisk.


Bedømmelse: 10 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af mbj

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Salater


Kommentarer

Dante
9 år siden

Måske den bedste thaisalat der findes!