Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:
Verdens bedste veganske ost

Verdens bedste veganske ost

Vegansk

Gulerødder og kartofler skal koges.
Derefter skal det hele blendes til ”osten” er konsistent og let flydende.


Har brugt den til pizza og til nachos, og den kan sikkert også bruges til meget andet :)


Tilføjet: 25/7 2018 12:22 | 1 år siden

Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Kappa Denne bruger har i år '14 doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

Ca. 450 gram kartofler
Ca. 150 gram gulerødder
Ca. 1,6 dl. vand
Ca. 0,8 dl olivenolie (andre olier kan sikkert også bruges)
1-2 tsk. salt
1 spsk. citronsaft (nypresset er bedst)
Ca. 1,6 dl. gærflager

Anbefalet men valgfrit (fremmer smagen):
Ca. 0,5 spsk. Løgflager
Ca. 0,5 spsk. Hvidløgskrydderi
En lille smule cayennepeber
Urtekrams en lille spsk. allround krydderi
Lidt basilikum
Lidt oregano
Lidt løgpulver
Lidt knuste koriander
Eller andre krydderier/urter efter lyst


OBS
Begræns krydderierne til 2-5 slags - hold hellere antallet af krydderier
begrænset, da det ellers i værste fald kan give en underlig smag.
 
Se flere opskrifter på Andet