Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Grønne mungbønner

Vegansk

Grønne mungbønner

1 dl hele grønne mungbønner
4½ dl vand
1 tsk gulerod
2 spsk rosiner
1 tsk groftrevet frisk ingefær
1 spsk smør
½ tsk salt
½ tsk citronsaft

Mungbønnerne skylles, kommes i en gryde med vand og koges under låg i 15 min. Fintskåret gulerod og rosiner tilsættes, og retten koger endnu 15 min. Ingefær svitses i smør i et minut og blandes med mungbønner og salt. Retten gives et opkog og citron tilsættes.

Spises som tilbehør.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Mette

Ingredienser:

 
Se flere opskrifter på Gryde- og wokretter