Peberpostej
Vegansk
2 dl kikærter (kolde, kogte kikærter)2 spsk. spidskommen
4 røde peberfrugter (steges i små stykker i ca. 15 min., så de er helt møre)
2 tsk. salt
peber
3 kogte gulerødder
½ dl olivenolie
Blend peberfrugetrne. Bland de øvrige ingredienser i (dog ikke olivenolie) og blend dem. Blend til der er en jævn masse. Bland nu massen med olivenolien og rør det godt rundt. Afkøl postejen. Server til brød.