SelleriBrød

Vegansk

Vand og gær, krydderi og salt blandes
Grønsagerne puttes i
Derefter melen til den er en bolledej

Det skal hæve min. 1 time

formes til boller eller brød og hæves lidt mere

Jeg lavede 20 babyboller og 4 flutes

Babybollerne tager ca 20 min ved 200grader i varmluftovn...

Jeg gætter de andre skal have lidt længe og nok mindst dobbelt så meget...

Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af PollyPunk

Ingredienser:

1 Stort Stykke Hakket Selleri
2-3 Hakkede Gulerødder
750 g Grahamsmel
750 g Hvedemel
1 liter lunken vand
1 brev tørgær
Lidt salt
1 Drys Spidskommen

Se flere opskrifter på Brød

Kommentarer

Ost
11 år siden

Kan man stille den i køleskabet og så bage den dagen efter??

PollyPunk
11 år siden

Ja det vil jeg mene, jeg ville putte dejen i en pose OG halvere mængden af gær.

-Lucinda-
10 år siden

Jeg har netop lavet dem her til aften! De blev super lækre med en mild sellerismag:) Jeg lod dejen hæve i ca. halvanden time og kom dem direkte i ovnen, da jeg havde formet dem til boller

Paxie
10 år siden

Lidt spørgsmål: Hvor får man tørgær? Tror du man kan bruge andre grønsager end selleri og hvis man nu skulle bruge almindeligt gær, hvor meget tror du man så skulle bruge?

SelleriBrød

Ingredienser:

Jule-tofu-deller

Flødeost

Linse hummus/linsepostej

Linse vegedeller

Asparges creme

Soyabønnepostej

Linse/tomatsovs

Svampe/Grønkåls ret

Alternativ til mayo

Nøddesteg

Hvidvinssovs med grønsager.

Nice, nem og sund garniture..

Sukkerfri Jordbærtærte - NEM!!!

Sund Dessertcreme (evt lagkage?)

Nem Ris ret

Indisk inspireret gullashsuppe?

Kommentarer