Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Soyamælk (med honning)

Vegansk

Sæt 2 dl soyabønner i blød natten over.
Skyl bønnerne grundigt, og kog dem en halv time i friskt vand.
Hæld vandet fra og skyl grundigt igen.

Put så 3 dl vand pr 1 dl opblødte bønner i blenderen, og blend grundigt.

Hæld det hele tilbage i gryden og kog det i 30 minutter.

Hæld hele samlingen gennem et dørslag (gem endelig de udkogte bønner, se min opskrift på franskbrød), smag væsken til med salt og honning (det skal bare røres ud med en ske) - hvis du ikke spiser honning, så med hvad end sødemiddel du foretrækker. Fx vaniljesukker.

Sæt soyamælken på køl, det holder sig cirka 4-6 dage.
Ovenstående giver cirka 1 liter soyamælk.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Alabama

Ingredienser:

Soyabønner
Vand
Honning/vaniljesukker
Salt
 
Se flere opskrifter på Drikke


Kommentarer

Black
10 år siden

Bare en lidt info; honning er ikke vegansk... ;-)