Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Lunds bønnegryde

Vegansk

bønnegryden :
olie af den man nu bruger. jeg bruger rapsolie
1 stort løg hakket
2-5 store fed hvidløg hakket
1 stort æble hakket
1 stor gulerod skiveskåret/hakket
1 stor kartoffel skiveskåret/hakket
red kidney beans svarende til 1½ dåse
1 dåse hakkede/flåede tomater
vilde ris. ved ikke lige hvor meget jeg smider i.. et par håndfulde.
rosiner en stor håndfuld
sweet chili sovs. ca så meget som på en kradser +-
hot chili sovs. ca halvt så meget som sweet chili sovs alt efter hvor krads den skal være
krydderier
timian-oregano-(karry=koriander-gurkemeje-kommen-sennepsfrø-anis-muskat-sort pebber)- frisk malet rød og sort og hvid peber-paprika frisk malet!-rosmarin-chilli-dild.
.
svits løg sammen med hvidløg i karry og paprika og bagefter svitser man hakket æble med i
og derefter i med tomatsovs og krydderier samt bønner og alt det andet.
retten kan varieres i det uendelige alt efter hvad man har på lager

bon appetit


Bedømmelse: 6 / 10 på 5 stemmer.

Skrevet af Wonderboy Denne bruger har doneret penge til at holde Vegetarkontakt.dk kørende.

Ingredienser:

løg
hvidløg
æble
gulerod
kartoffel
olie
red kidney beans
flåede/hakkede tomater
vilde ris
rosiner
sweet chilli sovs
hot chilli sovs
krydderier
 
Se flere opskrifter på Gryde- og wokretter


Kommentarer

Knippelsbro
9 år siden

ej hvor lyder den lækset...