Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

quinoa salat

Vegansk

Jeg har længe haft den her pakke quinoa stående i skabet og ikke vidst hvad jeg skulle bruge den til..men her er et rigtigt godt bud, og et lækkert alternativ til den evindelige pastasalat!!

quinoa
oliven -jeg brugte to slags de store grønne med mandler i, og de lækre salte brune, begge dele friske nede fra grønthandleren.
sorte bønner, opblødte og kogte ( eller fra dåse)
rød peber
Ruccola.
Blandes i de mængder man nu synes -jeg syns det er lækrest hvis der er ligemeget af alt :)

Kan spises som tilbehør eller i madpakken. Jeg brugte det som en del af en veninde frokost og det var et stort hit.


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af indigo

Ingredienser:

quinoa
oliven
sorte bønner, opblødte og kogte ( eller fra dåse)
rød peber
Ruccola.
 
Se flere opskrifter på Salater